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	cyfw127西餐餐桌擺設(shè)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	2頁
	cyfw126餐具配置標(biāo)準(zhǔn).doc	3頁
	cyfw125英式服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).doc	2頁
	cyfw124俄式服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).doc
	cyfw123法式服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).doc	2頁
	cyfw122美式服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).doc	5頁
	cyfw121飲料領(lǐng)用流程圖.doc
	cyfw120飲料采購流程圖.doc
	cyfw119西餐宴會接待流程圖.doc
	cyfw118西餐服務(wù)的基本流程圖.doc
	cyfw117每日食物成本計算表.doc	2頁
	cyfw116內(nèi)部餐具領(lǐng)用單.doc
	cyfw115內(nèi)部餐具借用單.doc	2頁
	cyfw114餐具破損匯總表.doc	2頁
	cyfw113餐具用品使用狀況登記表.doc	2頁
	cyfw112餐具用品分布表.doc	2頁
	cyfw111中廚房收尾工作檢查表.doc	2頁
	cyfw110食品原料驗(yàn)收單.doc
	cyfw109食品原料進(jìn)貨申購單.doc
	cyfw108廚房操作考核評分表.doc
	cyfw107水果拼盤制作規(guī)格表.doc
	cyfw106冷菜配份規(guī)格表.doc	2頁
	cyfw105海鮮單.doc	2頁
	cyfw104酒水單.doc	2頁
	cyfw103退菜單匯總表.doc	2頁
	cyfw102團(tuán)隊(duì)訂餐表.doc	2頁
	cyfw101宴會預(yù)訂記錄表.doc
	cyfw100每月營業(yè)分析報告表.doc	2頁
	cyfw099宴會編排表.doc	2頁
	cyfw098宴會接待通知單.doc
	cyfw097食品質(zhì)量顧客意見反饋表.doc	2頁
	cyfw096日經(jīng)營狀況表(晚市).doc
	cyfw095自助餐宴會服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc
	cyfw094團(tuán)隊(duì)午晚餐服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	4頁
	cyfw093團(tuán)隊(duì)早餐服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	3頁
	cyfw092上菜服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc
	cyfw091午晚餐服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	2頁
	cyfw090午晚餐服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	4頁
	cyfw089宴會出菜服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc
	cyfw088宴會斟酒服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn).doc	2頁