酒店經(jīng)營管理的創(chuàng)新

內(nèi)容摘要：

在當(dāng)今21世紀(jì)，即在全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化大的趨勢下，企業(yè)競爭日趨激烈，每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)用世界的眼光從高處和遠(yuǎn)處審視自己，衡量自身，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的弱點(diǎn)和缺點(diǎn)，通過改革和創(chuàng)新，以求趕上和超越。否則，隨時(shí)都有被淘汰的可能。
正是在這以樣的時(shí)代背景下，本文以酒店行業(yè)入手，認(rèn)真總結(jié)了我國酒店經(jīng)營管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，分析一些值得推廣的、有中國特色的創(chuàng)新經(jīng)營典型；另一方面結(jié)合我國具體情況，介紹、闡述了國際上先進(jìn)的經(jīng)營管理理念與方法，分析并提出了我國酒店應(yīng)當(dāng)改進(jìn)和創(chuàng)新的策略和重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：

創(chuàng)新；戰(zhàn)略管理；個(gè)性化；品牌營銷

目    錄

內(nèi)容摘要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． I
Abstract．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． II
1  導(dǎo)言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
2  創(chuàng)新的定義、目的和意義．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
2.1 創(chuàng)新的定義．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
2.2 創(chuàng)新的目的和意義．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
3  酒店行業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 2
3.1 國際酒店的發(fā)展和現(xiàn)狀．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 2
3.2 我國酒店行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3
4  酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新的策略及方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4
4.1 戰(zhàn)略觀念的轉(zhuǎn)變．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4
4.2 酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新的新重點(diǎn)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 7
5  小結(jié)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 10
參考文獻(xiàn)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 11
致謝．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 12