隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的安全性和品質(zhì)有了更高的需求，這就對(duì)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際貿(mào)易中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用， 上海醫(yī)療器械高等專科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）對(duì)我國(guó)食品出口產(chǎn)生了很大的影響，特別是隨著市場(chǎng)全球化，各國(guó)為保護(hù)本國(guó)經(jīng)濟(jì)利益，經(jīng)常以食品安全問(wèn)題用作查扣、退回、禁入國(guó)外產(chǎn)品進(jìn)口的手段。我國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品和食品因?yàn)榘踩珕?wèn)題被扣或者被退貨的事情屢有發(fā)生。本課題通過(guò)研究國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，分析國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)食品出口的影響、目前我國(guó)食品生產(chǎn)的現(xiàn)狀、我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距、一些發(fā)達(dá)國(guó)家的食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)的影響（如歐美，日本）等因素，探討減少國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)食品出口產(chǎn)生不利影響的一些預(yù)防和改進(jìn)措施。