目錄
摘要....................................................................................……，
SUMMARY...................................................................................
第一章引言.................................................................……，......
1.1研究目的與意義...........................................................·····
1.2術(shù)語界定:成本與成本控制......................................……，
1.3企業(yè)成本控制的發(fā)展與現(xiàn)狀...........................................
1.3.1企業(yè)成本控制的發(fā)展..................................................
1.3.2企業(yè)成本控制的現(xiàn)狀................................................
1.4白酒行業(yè)的成本與成本控制...........................................
1.5習(xí)酒公司成本及成本控制情況................................……，
1.5.1習(xí)酒公司的成本及成本構(gòu)成.............……，................
1.5.2習(xí)酒公司的成本形成過程........................................
1.5.3影響習(xí)酒公司成本的因素........................................
1.5.4習(xí)酒公司成本控制情況............................................
第二章習(xí)酒公司的成本控制系統(tǒng)...........................................
2.1習(xí)酒公司成本控制的原則...............................................
2.2習(xí)酒公司成本控制系統(tǒng)的構(gòu)成......................................
2.2.1成本費(fèi)用預(yù)算系統(tǒng)....................................................
2.2.2成本費(fèi)用核算系統(tǒng).............................................……，
2.2.3成本費(fèi)用考核系統(tǒng).................................……，............
2.2.4信息反饋系統(tǒng)............................................................
2.3習(xí)酒公司的成本控制結(jié)構(gòu)...............................................
2.3.1原輔材料的成本控制................................................
2.3.2能源與設(shè)備的使用控制............................................
2.3.3人工成本控制...........................................................
2.3.4期間費(fèi)用的控制.........……，.......................................
第三章習(xí)酒公司成本控制系統(tǒng)的問題分析..........................
3.1成本控制系統(tǒng)不科學(xué)、不完善......................................
3.2成本過程控制較薄弱.......................................................
3.3成本控制的執(zhí)行力度不強(qiáng)...............................................
3.4成本控制缺乏技術(shù)支撐...................................................
第四章習(xí)酒公司成本控制系統(tǒng)的改進(jìn)...................................
4.1成本控制系統(tǒng)的改進(jìn)目標(biāo)...............................................
4.2成本控制系統(tǒng)的改進(jìn)措施...............................................
4.2.1加強(qiáng)異常成本的控制................................................
4.2.2完善成本控制的基本工作........................................
4.2.3加強(qiáng)資源的綜合利用....……，..................................……
4.3成本控制系統(tǒng)改進(jìn)的可能障礙.......................................
4.4習(xí)酒公司成本控制系統(tǒng)的改進(jìn)后的預(yù)期效果...............
4.4.1員工的成本意識、主人翁意識將逐漸增強(qiáng)..............
4.4.2經(jīng)濟(jì)效益將得到顯著提高........................................
4.4.3企業(yè)管理水平將得以顯著提高................................
4.4.4公司的市場競爭力將穩(wěn)步增強(qiáng)................................
第五章結(jié)論...........................................……，.............................
致謝.........................................................................................
主要參考文獻(xiàn)..........................……，..............................................
附錄..................……，....................................................................
原創(chuàng)性聲明...........................................................................
摘要
大多數(shù)白酒企業(yè)屬于勞動密集、管理比較粗放，各種原輔材料耗費(fèi)多，造成浪費(fèi)
大，建立科學(xué)完善的成本控制系統(tǒng)是白酒企業(yè)發(fā)展的必然要求。筆者從習(xí)酒公司的成
本、成本構(gòu)成與成本控制情況出發(fā)，分析研究習(xí)酒公司現(xiàn)有的成本控制系統(tǒng)中存在的
突出問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。筆者認(rèn)為異常成本的產(chǎn)生對公司將造成重大的影
響，必須加強(qiáng)控制。從加強(qiáng)安全防護(hù)措施、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)供貨管理以及成本責(zé)
任落實(shí)方面提出防護(hù)措施，對異常成本進(jìn)行預(yù)防控制。對完善其他基本環(huán)節(jié)的成本控
制，筆者著重從建立成本控制系統(tǒng)組織機(jī)構(gòu)、完善成本預(yù)算機(jī)制與成本定額制度、加
強(qiáng)成本技術(shù)分析和建立有效的成本控制激勵機(jī)制方面提出改進(jìn)措施。在改進(jìn)習(xí)酒公司
成本控制系統(tǒng)的措施中，力求做到思想意識與管理方法的統(tǒng)一，理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的統(tǒng)
研究習(xí)酒公司的成本控制系統(tǒng)，以尋求最優(yōu)的生產(chǎn)組織方式對各種資源的加以
合理利用，促進(jìn)習(xí)酒公司的健康、可持續(xù)發(fā)展。通過成本控制系統(tǒng)的建立，促使習(xí)酒
公司的各種耗費(fèi)得到有效的控制，最終實(shí)現(xiàn)習(xí)酒公司運(yùn)作成本的全面降低，最大限度
地拓展習(xí)酒公司的利潤空間，從而推動習(xí)酒公司整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增長，在日趨激
烈的市場競爭中更好地生存和發(fā)展。
關(guān)鍵詞:成本，成本構(gòu)成，成本控制，原輔材料，措施