功能主義視角：
首先，快餐業(yè)作為社會的，尤其是現(xiàn)代快節(jié)奏社會中發(fā)揮著不可替代的獨特作用，其作用反應在以下幾方面：
1、快餐業(yè)滿足了人們縮短用餐時間的主觀愿望。
快餐業(yè)的發(fā)展使很大一部分生產(chǎn)力從做飯燒水這種低效費時的低端重復勞動中解放出來，有利于在其他領域創(chuàng)造更大產(chǎn)值，所以，它的功能首先反應在節(jié)約時間，節(jié)約生產(chǎn)力。
2、快餐業(yè)反應了現(xiàn)代社會愈演愈烈的精細化分工趨勢。
快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展是傳統(tǒng)家務勞動由個人完成到由社會提供服務的一大標志。
3、快餐滿足了社會工作收入在一定水平以上者對食物的需求，反映了金錢與效率的關系。