一、項目概述
本項目主要以發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術為載體?以木薯淀粉渣
發(fā)酵飼料為手段?以品種改良為措施?建立“木薯淀粉廢渣發(fā)酵
2 —飼料—生物發(fā)酵床—生態(tài)養(yǎng)豬—發(fā)酵床墊料有機肥—生態(tài)種
植”的生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)豬技術模式。建立生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖示范
基地1個?建立生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖示范小區(qū)2個?培育1個龍頭
企業(yè)?建立一套以大學畢業(yè)生為主體的技術保障與服務體系?年
產(chǎn)無公害生豬2萬頭?年新增產(chǎn)值1920萬元?新增利潤350.7
萬元?輻射帶動園區(qū)周邊1萬戶農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬?促進農(nóng)民群
眾年增收1億元。通過建立從繁殖、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治
的規(guī)模化生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖規(guī)程及產(chǎn)業(yè)化示范?促進養(yǎng)豬業(yè)循環(huán)
經(jīng)濟的建立?滿足加入WTO后提高豬肉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場競爭力
的需要。
二、意義和必要性
?一?實施本課題是促進我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要
我國養(yǎng)豬業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一?近年來在適
應市場經(jīng)濟的過程中取得了長足的發(fā)展。然而在新的形勢下?我
國養(yǎng)豬業(yè)正面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)和危機。一是在國內(nèi)市場上?隨著
我國人民生活水平的不斷提高?生活質(zhì)量日益改善?群眾在肉、
蛋、奶等動物源性食品的消費上越來越注重安全和質(zhì)量?二是在
國際市場上?國外綠色食品技術壁壘及產(chǎn)品安全性問題已成為制
3 約我國畜禽產(chǎn)品出口的瓶頸?三是養(yǎng)豬造成的環(huán)境壓力越來越
大?據(jù)測算一個存欄萬頭的肉豬場?日排糞尿、污水量達100多
噸?相當于1個5-8萬人的城鎮(zhèn)生活廢棄物排放量?同時豬場惡
臭在空氣中散發(fā)?造成空氣質(zhì)量惡化和對大氣環(huán)境的污染,養(yǎng)豬
業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴重挑戰(zhàn)。因此?我國養(yǎng)豬業(yè)必須大力推進
健康生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖?從飼養(yǎng)模式、飼養(yǎng)過程中開展規(guī)?；咝?br>態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖技術體系?推動安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害養(yǎng)豬
業(yè)的發(fā)展?促進養(yǎng)豬業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的建立?提高豬肉產(chǎn)品的信任度
和在國際市場上的競爭能力?最終實現(xiàn)生豬飼養(yǎng)與人和自然和諧
發(fā)展?才能促進我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展?滿足加入WTO后
提高豬肉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場競爭力的需要。

三、項目可行性分析
1、項目技術條件成熟可行
國家科技部在2006年10月?啟動了“十一五”國家科技支
撐計劃“畜禽健康養(yǎng)殖與新型工業(yè)化生產(chǎn)模式研究及示范”重點
項目?下設“豬規(guī)模化健康養(yǎng)殖新型模式研究與示范”、“畜禽新
型工業(yè)化健康養(yǎng)殖工藝技術與關鍵設備研究開發(fā)”等10個課題。
由重慶市畜牧科學院牽頭承擔?華中農(nóng)業(yè)大學、廣東省農(nóng)業(yè)科學
4 院畜牧研究所、中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所、四川大學、中
國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所等參加實施。2009年2月12-14日?
科技部、農(nóng)業(yè)部組織有關專家在北京對上述課題進行了驗收。課
題組取得了國家發(fā)明專利3項?制定了《豬健康養(yǎng)殖細菌控制規(guī)
程》等六個健康養(yǎng)豬技術標準。專家組一致同意通過驗收?建議
進一步加大現(xiàn)有成果的推廣。因些本課題采用和推廣的主要技術
方案成熟可行?符合國家科技發(fā)展戰(zhàn)略。
2、項目自然條件及基礎設施完善可行
①項目自然條件良好?本課題的實施地點屬亞熱帶季風氣
候?年平均氣溫22℃?平均無霜期363天?氣候溫和?光照充
足?適宜生豬生長繁育。
②項目基礎設施條件良好?公司已投資250萬元建成了一
座占地70畝的標準化養(yǎng)豬場?建設了5棟2490平方米的標準化
鋼架結構豬舍和1800平方米的發(fā)酵床?建設了配套的飼料倉、
化驗室、消毒室、隔離欄、飼料發(fā)酵室等附屬配套設施?購進了
飼料加工機組、消毒槍、壓力滅菌器、培養(yǎng)箱、顯微鏡等一批設
備?引進了1號母豬200頭、杜洛克公豬 2頭、美系長白公豬5
頭?與大學動物科學院開展技術合作?有效地開展了發(fā)酵床養(yǎng)豬
新技術的推廣應用。通過引進生物發(fā)酵新技術?對公司自有的木
5 薯淀粉加工廠排放的木薯淀粉渣進行了發(fā)酵飼料應用?并初步取
得了良好的效果?已出欄有機生豬1800頭?為實施本課題創(chuàng)造
了物質(zhì)和技術基礎。
3、項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
為了促進生豬產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展?2007年國務院專
門下發(fā)了《國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》
(國發(fā)〔2007〕22 號)?意見指出?要完善生豬良種繁育體系?
增加投入?加快原良種豬場建設?提高良種覆蓋率。扶持生豬標
準化規(guī)模飼養(yǎng)。地方各級人民政府要采取措施?鼓勵大型標準化
生豬養(yǎng)殖場的建設?引導農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)?降低養(yǎng)殖成本?改
善防疫條件?提高生豬生產(chǎn)能力?？梢姳菊n題的實施符合國家產(chǎn)
業(yè)發(fā)展方向?在政策上可行。
4、項目經(jīng)濟效益和社會效益可行
本課題計劃投資450萬元?主要建設內(nèi)容為?增建豬舍、
發(fā)酵床、木薯渣生物發(fā)酵池、優(yōu)質(zhì)種豬的引進等設施?項目建成
后年新增出欄無公害生豬2萬頭?年新增產(chǎn)值1920萬元?新增
利潤350.7萬元。示范基地良種繁育體系每年可向園區(qū)周邊群眾
提供優(yōu)良豬苗1萬頭?示范基地的技術保障及技術服務體系也可
6 為群眾提供相應的技術服務?可直接帶動園區(qū)周邊群眾發(fā)展發(fā)酵
床養(yǎng)豬1萬戶?年新增社會效益1億元?項目的經(jīng)濟效益和社會
效益良好。
五、主要開發(fā)內(nèi)容和指標
?一?開發(fā)內(nèi)容
本課題以推廣應用發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術模式為主要載體?
以木薯淀粉廢渣生物發(fā)酵飼料技術為手段?以品種改良為措施?
輻射帶動園區(qū)周邊的群眾。建立一套“木薯淀粉渣—發(fā)酵飼料—
發(fā)酵床技術—生態(tài)養(yǎng)豬—發(fā)酵床墊料有機肥—生態(tài)種植”的循環(huán)
生態(tài)健康養(yǎng)豬技術模式。建立優(yōu)良豬苗繁育體系?建立從繁殖、
飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治的規(guī)?；鷳B(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖技術保障
與服務體系?形成中國連接東盟的區(qū)域性生豬生態(tài)循環(huán)高效健康
養(yǎng)殖技術示范?創(chuàng)造有利于大學畢業(yè)生到園區(qū)參與養(yǎng)殖新技術開
發(fā)與就業(yè)的服務平臺?促進養(yǎng)豬業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的建立?提升園區(qū)的
技術帶動和輻射能力。利用豐富的木薯淀粉渣資源?采用乳酸菌
等生物發(fā)酵法?把淀粉渣轉化為環(huán)保飼料?并以豐富的木材鋸末
和秸稈粉等加入活力99生酵劑、營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑后作為發(fā)酵床墊料?
開展以發(fā)酵床養(yǎng)殖為核..