鐵板魷魚制作技術(shù).doc
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鐵板魷魚制作技術(shù),一、所需用具:鐵板一塊3~5毫米厚,直徑為30cm左右的圓鐵板,表面光滑、平整,可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手,以方便操作爐具(三芯煤爐,其受熱面積大,火力均勻,為了方便操作,也可使用液化氣),鐵鏟一把,毛刷一把。
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此文檔由會(huì)員 林希林 發(fā)布
一、所需用具:
鐵板一塊3~5毫米厚,直徑為30cm左右的圓鐵板,表面光滑、
平整,可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手,
以方便操作爐具(三芯煤爐,其受熱面積大,火力均勻,為了方便操作,
也可使用液化氣),鐵鏟一把,毛刷一把。
鐵板一塊3~5毫米厚,直徑為30cm左右的圓鐵板,表面光滑、
平整,可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手,
以方便操作爐具(三芯煤爐,其受熱面積大,火力均勻,為了方便操作,
也可使用液化氣),鐵鏟一把,毛刷一把。