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牛骨頭熬制秘方及工藝.doc

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牛骨頭熬制秘方及工藝,一、 秘方及用量白寇3錢(qián)，梔子1兩，千里香2錢(qián)...................鹽，味精各6兩。糖半.................以上配料裝入紗袋縫起來(lái)(也可直接放入熬制)，縫制成料包備用、辣椒、花椒、)、不許裝入袋中。
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分類(lèi): 專(zhuān)有技術(shù)/秘方

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此文檔由會(huì)員 林希林 發(fā)布

一、 秘方及用量
白寇3錢(qián)，梔子1兩，千里香2錢(qián)...................
鹽，味精各6兩。糖半.................
以上配料裝入紗袋縫起來(lái)(也可直接放入熬制)，縫制成料包備用、辣椒、花椒、)、不許裝入袋中。

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