旅游管理專業(yè)教學(xué)案例匯編

目錄
飯店管理
案例題目：“康師傅”快馬奪神州 1
案例題目：不該出現(xiàn)的工傷 4
案例題目：婚宴和政府會(huì)議的沖突 5
案例題目：羅伯特先生無房了 6
案例題目：中國的麥當(dāng)勞之夢(mèng)： “燒鵝仔” 7
案例題目: 思丹雷電氣公司的日式管理 11
案例題目：一個(gè)成功企業(yè)家的難題 14
案例題目：百年古樹被盜賣 生態(tài)環(huán)境應(yīng)珍愛 18
案例題目：變質(zhì)糕點(diǎn)致人食物中毒案 19
案例題目：串通欺騙旅游者 貪得回扣法不容 20
案例題目：傅美芳訴南京國際集團(tuán)股份有限公司應(yīng)依股東大會(huì)決議回內(nèi)部職工股糾紛案 21
案例題目：合同標(biāo)的要合法 內(nèi)容違法害自家 22
案例題目：湖南省信托投資公司訴湖南省金屬回收有限責(zé)任公司承擔(dān)被兼并企業(yè)的債務(wù)糾紛案 23
案例題目：江蘇沭陽縣某有限責(zé)任公司罷免董事長案 25
案例題目：酒店不慎游客中毒 應(yīng)按規(guī)定及時(shí)上報(bào) 26
案例題目：溜冰場(chǎng)突然斷電致人傷害案 27
案例題目：某副食商場(chǎng)出售不案例合格食品案 28
案例題目：某公司解散清算案 29
案例題目：強(qiáng)行搜身違法 尊嚴(yán)不容踐踏 30
案例題目：威海冠盛涂料廠不服工商局行政處罰提起行政訴訟案 31
案例題目：誤機(jī)責(zé)任有著落 全陪地陪及游客 33
案例題目：自行退出旅行團(tuán) 傷害事故責(zé)自擔(dān) 34
案例題目：散客拼團(tuán)。游客受損誰之過 35
案例題目：不要輕易更改旅游合同 37
案例題目：談?wù)劷?jīng)濟(jì)學(xué)中水和鉆石的價(jià)格之迷 40
案例題目：談?wù)劷?jīng)濟(jì)學(xué)中水和鉆石的價(jià)格之迷 43
案例題目：奧運(yùn)會(huì)對(duì)舉辦國旅游發(fā)展的影響 45
案例題目：管涔山國家森林公園旅游資源分析與評(píng)價(jià) 47
案例題目：海南省保亭縣七仙嶺溫泉度假村深入開發(fā)的SWOT分析 53
案例題目：黃山無序開發(fā)對(duì)環(huán)境的影響 57
案例題目：旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營銷系統(tǒng) 59
案例題目：旅游規(guī)劃與開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制提綱 61
案例題目：宗教文化旅游資源案例分析 65