酒店管理詳細手冊.doc
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酒店管理詳細手冊,本文件給酒店管理者,最詳細的酒店管理解讀,不僅適合總經理,也適合各個層次的管理階層,甚至也很適合普通員工。具體包涵一下幾個層次:一、總經理室管理文件1二、財務部管理文件 25三、人力資源部管理文件 36四、 市場營銷部管理文件 56五、 餐飲部管理文件 64六、 前廳部管理文件 82七、客房部管理文件 94八、管家部管...
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本文件給酒店管理者,最詳細的酒店管理解讀,不僅適合總經理,也適合各個層次的管理階層,甚至也很適合普通員工。具體包涵一下幾個層次:
一、總經理室管理文件………………………………………… 1
二、財務部管理文件…………………………………………… 25
三、人力資源部管理文件……………………………………… 36
四、 市場營銷部管理文件……………………………………… 56
五、 餐飲部管理文件…………………………………………… 64
六、 前廳部管理文件…………………………………………… 82
七、客房部管理文件…………………………………………… 94
八、管家部管理文件……………………………………………103
九、康娛部管理文件……………………………………………111
十、工程部管理文件……………………………………………115
十一、保安部管理文件……………………………………………119
附一:溫泉大酒店薪酬管理制度…………………………………132
附二:溫泉大酒店勞動合同………………………………………154
附三:溫泉大酒店員工手冊………………………………………158
附四:溫泉大酒店組織結構圖……………………………………174
一、總經理室管理文件………………………………………… 1
二、財務部管理文件…………………………………………… 25
三、人力資源部管理文件……………………………………… 36
四、 市場營銷部管理文件……………………………………… 56
五、 餐飲部管理文件…………………………………………… 64
六、 前廳部管理文件…………………………………………… 82
七、客房部管理文件…………………………………………… 94
八、管家部管理文件……………………………………………103
九、康娛部管理文件……………………………………………111
十、工程部管理文件……………………………………………115
十一、保安部管理文件……………………………………………119
附一:溫泉大酒店薪酬管理制度…………………………………132
附二:溫泉大酒店勞動合同………………………………………154
附三:溫泉大酒店員工手冊………………………………………158
附四:溫泉大酒店組織結構圖……………………………………174