蛋白質(zhì)水解溫度控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
30頁 近2萬余字
摘要
本文介紹了以8031單片機(jī)為核心的蛋白質(zhì)水解控制器的工作原理和設(shè)計(jì)方法。文中介紹了該控制器的硬件部分，包括：溫度檢測電路、溫度控制電路和一些接口電路（如：EPROM擴(kuò)展接口、并行I/O接口、A/D轉(zhuǎn)換接口等）。此外，文中還著重介紹了軟件設(shè)計(jì)部分，在這里采用模塊化結(jié)構(gòu)，主要模塊有：TO中斷服務(wù)程序、分段控制程序、給定值計(jì)算程序、采樣程序、數(shù)字濾波程序以及PID計(jì)算程序等。本設(shè)計(jì)也可用于其它的溫度控制系統(tǒng)。

Abstract: This paper introduces the principle and the designing methods of proteolysis controller, and the main is 8031 single - chip computer. At first, the paper gives the hardware parts on this system. These circuits include: temperature monitor, temperature controller and a few meets, which include EPROM expand, I/O parallel interface and A/D conversion etc. In addition, the main of this paper is the software parts. And the modular programming is used in the paper. The main modules include: To interrupt service routine, segmentation routine, predetermine value routine, sampling routine, digital filtering routine and PID calculating routine etc. This design is used for the others of temperature controller in common.
Key Word: Single–chip computer Proteolysis controller Temperature monitor Temperature controller Analog Digital conversion Process ID calculation

前 言：蛋白質(zhì)水解是食工加品領(lǐng)域中的主要應(yīng)用之一，因?yàn)樵诓煌臏囟惹€下，蛋白質(zhì)水解速度與水解度不同。這就需要一個(gè)優(yōu)良的水解溫度控制系統(tǒng)?，F(xiàn)代社會(huì)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各種各樣的智能控制系統(tǒng)越來越多，在眾多的控制系統(tǒng)中，單片機(jī)扮演著重要的角色。利用各種各樣的單片機(jī)作為控制系統(tǒng)的核心，是這些智能控制的標(biāo)志。
本設(shè)計(jì)就是采用MCS-51系列單片機(jī)對蛋白質(zhì)水解爐溫度控制，電阻爐爐溫控制是這樣一個(gè)反饋調(diào)節(jié)過程：由單片機(jī)定時(shí)對爐溫進(jìn)行檢測，經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換芯片得到相應(yīng)的數(shù)字量和需要的爐溫量得到偏差，通過對偏差的處理獲得控制信號，去調(diào)節(jié)爐子的加熱功率，從而實(shí)現(xiàn)對爐溫控制。
全文可以分為硬件和軟件兩個(gè)部分，首先介紹了該控制系統(tǒng)器的硬件設(shè)計(jì)部分，包括溫度檢測電路、溫度控制電路和一些接口電路（如：EPROM擴(kuò)展接口、并行I/O接口、A/D轉(zhuǎn)換接口等）。其次是軟件設(shè)計(jì)部分，在這里采用模塊化結(jié)構(gòu)，主要模塊有：T0中斷服務(wù)程序、分段控制程序、給定值計(jì)算程序、采樣程序、數(shù)字濾波程序以及PID計(jì)算程序等。
限于本人常識淺薄，加上時(shí)間倉促，錯(cuò)誤和遺漏之處在所難免，敬請各位老師和同學(xué)不吝批語指出。
設(shè)計(jì)要求



考 資 料：
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