盈利能力通常是指企業(yè)在一定時期內(nèi)賺取利潤的能力。盈利能力的大小是—個相對的概念,即利潤相對于一定的資源投入、一定的收入而言。利潤率越高,盈利能力越強;利潤率越低,盈利能力越差。企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的好壞最終可通過企業(yè)的盈利能力來反映。無論是企業(yè)的經(jīng)理人員、債權(quán)人,還是股東(投資人)都非常關心企業(yè)的盈利能力,并重視對利潤率及其變動趨勢的分析與預測。
　　　從企業(yè)的角度來看,企業(yè)從事經(jīng)營活動,其直接目的是最大眼度地賺取利潤并維持企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地經(jīng)營和發(fā)展。持續(xù)穩(wěn)定地經(jīng)營和發(fā)展是獲取利潤的基礎;而最大限度的獲取利潤又是企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標和保證:只有在不斷地獲取利潤的基礎上,企業(yè)才可能發(fā)展;同樣,盈利能力較強的企業(yè)比盈利能力軟弱的企業(yè)具有更大的話力和更好的發(fā)展前景;因此，獲利能力分析是企業(yè)利潤相關者了解企業(yè)、認識企業(yè)、改改進企業(yè)經(jīng)營管理的重要手段之一。但不同的報表使用者對獲利能力分析的側(cè)重點是不同的，因而企業(yè)獲利能力分析對不同報表使用者來說，有著不同的意義。
　　　1，有利于投資者進行投資決策
　　　2，有利于債權(quán)人衡量投入資金的安全性。
　　　3，有利于政府部門行使社社會職能。
　　　4，有利于職工判斷職業(yè)的穩(wěn)定性
5，有利于企業(yè)經(jīng)理人員對企業(yè)進行經(jīng)營管理





引言 1
一、我國啤酒行業(yè)特點 1
（一）進入微利時代
（二）并購風起云涌
（三）產(chǎn)業(yè)集中度低
二、青島啤酒公司基本情況介紹 2
?。ㄒ唬?青島啤酒公司簡介
?。ǘ?青島啤酒的競爭策略
三、青島啤酒的盈利分析 4
?。ㄒ唬臓I業(yè)利潤形成過程的角度進行分析
?。ǘ├麧櫛順?gòu)成要素的結(jié)構(gòu)分析
?。ㄈ┮凿N售收入為基礎的利潤率指標
?。ㄋ模┮再Y產(chǎn)為基礎的利潤率指標（資產(chǎn)經(jīng)營獲利能力）
　（五）資本盈利能力分析（投資者獲利能力分析）
四、結(jié)論 21