淺談?dòng)袡C(jī)肉類(lèi)的研究動(dòng)態(tài)

頁(yè)數(shù) 9 字?jǐn)?shù) 3637

內(nèi) 容 摘 要

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)是一個(gè)正在興起的領(lǐng)域，并在全球范圍內(nèi)得到了廣泛的關(guān)注。發(fā)達(dá)國(guó)家在有機(jī)肉方面已經(jīng)取得了突破性的進(jìn)展，但是在發(fā)展中國(guó)家，特別是亞洲國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)還只是處于構(gòu)想階段，少數(shù)亞洲國(guó)家開(kāi)始涉及有機(jī)畜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。本文回顧了有機(jī)肉產(chǎn)品至今的發(fā)展情況，并對(duì)其未來(lái)趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肉，有機(jī)畜產(chǎn)品，食品標(biāo)準(zhǔn)

目 錄

一、 什么是有機(jī)肉 ………………………………………………………………… 1
（一） 有機(jī)農(nóng)業(yè)體系的建立…………………………………………………………1
（二） 有機(jī)肉概念……………………………………………………………………2
（三） 有機(jī)產(chǎn)品規(guī)范的制定…………………………………………………………3
二、 有機(jī)肉制品促進(jìn)國(guó)際肉制品的發(fā)展 …………………………………………3
（一）有機(jī)肉制品在國(guó)際市場(chǎng)上的占有情況………………………………………3
（二）有機(jī)肉制品在發(fā)展中國(guó)家的發(fā)展情況………………………………………4
附錄 …………………………………………………………………………………4
參考文獻(xiàn) ……………………………………………………………………………5
參考文獻(xiàn)
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