耐熱克魯維marxianus變種。 marxianus為IMB3酵母菌株固定在Kissiris（礦物，來自熔巖泡沫玻璃）包裝反應(yīng)堆列，并用于發(fā)酵葡萄糖或糖蜜生產(chǎn)乙醇。在溫度為40至50° C的條件下連續(xù)培養(yǎng)，兩者乙醇產(chǎn)量和發(fā)酵效率為在45℃和稀釋率（四）時最高為0.15 /小時。糖濃度的增加分別導(dǎo)致了200克葡萄糖或糖蜜高達(dá)68.6和55.9克/升的乙醇增產(chǎn)。優(yōu)化發(fā)酵效率（實驗產(chǎn)量超過理論上的最大產(chǎn)量）是在葡萄糖和糖蜜中約15％為糖。輕微的通氣（通過向媒介中附加25毫升的空氣/分鐘）被發(fā)現(xiàn)由于其持續(xù)的混合效果和活動可能是有利的。

關(guān)鍵詞：連續(xù)生物反應(yīng)器，乙醇，Kissiris，克魯維marxianus，糖蜜，耐熱酵母。

盡管世界飲料行業(yè)對乙醇的需求在很多地方都保持不變，但它作為燃料的需求穩(wěn)步增加。但是，燃料乙醇在炎熱的氣候生產(chǎn)仍沒有經(jīng)濟(jì)上的可行性。這主要是由于高能量的輸入用以維持發(fā)酵過程中所需的溫度在25和35 ° C之間，以至最大化乙醇生產(chǎn)同時防酵母細(xì)胞的失活（banat，1992年）。夏季中45 ° C以上的環(huán)境是許多常見的甘蔗種植地區(qū)，如印度和東南亞，甘蔗糖蜜是乙醇生產(chǎn)的主要底物。我們已經(jīng)從印度酒廠的土壤樣本中分離出一種耐熱酵母菌株。該菌株被鑒定為克魯維marxianus變種。marxianus，發(fā)現(xiàn)增長乙醇生產(chǎn)的溫度高達(dá)50℃（(Banat et al. 1992； Banat & Marchant 1995)）。這使得它非常適合在炎熱氣候中發(fā)酵過程中使用的各種基材。乙醇的高生產(chǎn)率和降低能源需求有兩個最酒精發(fā)酵研究的重要方面。為了實現(xiàn)這些目標(biāo)已經(jīng)制定兩套生產(chǎn)工藝流程，包括連續(xù)培養(yǎng)固定化細(xì)胞，細(xì)胞通過回收沉淀或保留兩個階段膜反應(yīng)器系統(tǒng)。微生物的固定化用于乙醇生產(chǎn)與不溶于水的物質(zhì)引起了相當(dāng)大的關(guān)注（Daugulis et al. 1981；Bajpai & Margaritis 1986；Gianetto et al. 1986； Kana et al. 1989；Koutinas et al. 1991)）。許多研究已經(jīng)發(fā)表討論支持Zymomonas mobilis固定化酵母在有機(jī)或無機(jī)條件下的乙醇生產(chǎn)。K.marxianus也被海藻酸鈣在45 ° C固定化生產(chǎn)乙醇。
使用固定化工藝生產(chǎn)工業(yè)酒精沒有發(fā)生是由于缺乏合適的低成本材料的支撐和高活性固定化系統(tǒng)。該支撐材料在本研究中使用，Kissiris，是由火山熔巖中具有高孔隙率和比表面積的礦物玻璃加厚發(fā)泡形成的泡沫材料。這種材料價格低廉，已成功用于低成本的固定化細(xì)胞反復(fù)分批發(fā)酵生產(chǎn)乙醇和在低溫度條件下連續(xù)培養(yǎng)