一、目的和意義概述
河南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品資源十分豐富，小麥、玉米、大豆、花生、果蔬、肉、蛋等主要農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量在國內(nèi)名列前茅，為我省乃至全國的經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。但存在著農(nóng)副產(chǎn)品加工水平低，市場暢銷的名牌加工產(chǎn)品少，農(nóng)民收入增長緩慢、農(nóng)業(yè)整體效益差等問題。實施“農(nóng)副產(chǎn)品精深加工科技工程”，旨在充分發(fā)揮我省農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，為全面提升農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化的檔次和水平提供技術(shù)支撐，增強農(nóng)副加工產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場的競爭能力，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，達到增加農(nóng)業(yè)整體效益和農(nóng)民收入的目的。該工程的實施必將對我省社會與經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重要而深遠的影響。
1、實施“農(nóng)副產(chǎn)品精深加工科技工程”是促進農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的需要
改革開放以來，我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平大幅度提高，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)總量快速增長，1999年全省糧食總產(chǎn)量居全國第2位，其中小麥總產(chǎn)量居全國第1位，油料作物總產(chǎn)量居全國第1位，果品總產(chǎn)量居全國第7位，肉類總產(chǎn)量居全國第3位。
等等...........