一、目的和意義概述
河南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品資源十分豐富，小麥、玉米、大豆、花生、果蔬、肉、蛋等主要農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)名列前茅，為我省乃至全國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。但存在著農(nóng)副產(chǎn)品加工水平低，市場(chǎng)暢銷的名牌加工產(chǎn)品少，農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢、農(nóng)業(yè)整體效益差等問(wèn)題。實(shí)施“農(nóng)副產(chǎn)品精深加工科技工程”，旨在充分發(fā)揮我省農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，為全面提升農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化的檔次和水平提供技術(shù)支撐，增強(qiáng)農(nóng)副加工產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，達(dá)到增加農(nóng)業(yè)整體效益和農(nóng)民收入的目的。該工程的實(shí)施必將對(duì)我省社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生重要而深遠(yuǎn)的影響。
1、實(shí)施“農(nóng)副產(chǎn)品精深加工科技工程”是促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的需要
改革開(kāi)放以來(lái)，我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平大幅度提高，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)總量快速增長(zhǎng)，1999年全省糧食總產(chǎn)量居全國(guó)第2位，其中小麥總產(chǎn)量居全國(guó)第1位，油料作物總產(chǎn)量居全國(guó)第1位，果品總產(chǎn)量居全國(guó)第7位，肉類總產(chǎn)量居全國(guó)第3位。
等等...........