中國食用菌栽培及貯藏加工.doc
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中國食用菌栽培及貯藏加工,本書經(jīng)過精心的加工與編排，內(nèi)容涵蓋了食用菌的栽培、管理、及深加工等諸多工藝，詳細(xì)的講述了各種蘑菇（香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇等）的具體栽培、管理、加工步驟和注意事項。
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本書經(jīng)過精心的加工與編排，內(nèi)容涵蓋了食用菌的栽培、管理、及深加工等諸多工藝，詳細(xì)的講述了各種蘑菇（香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇等）的具體栽培、管理、加工步驟和注意事項。
