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安徽工程大學(xué)生化學(xué)院啤酒品評(píng)講課材料.doc

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安徽工程大學(xué)生化學(xué)院啤酒品評(píng)講課材料,目錄第一講前言第二講啤酒外觀、口味及香味成分 1、 啤酒外觀 2、 啤酒口味 3、 啤酒的香味成分第三講國(guó)際上幾個(gè)啤酒質(zhì)量評(píng)定方法1、捷克啤酒質(zhì)量評(píng)定方法2、歐洲國(guó)家啤酒質(zhì)量評(píng)定方法3、我國(guó)啤酒質(zhì)評(píng)定方法（略）第四講啤酒引用知識(shí)1、啤酒的貯存2、啤酒的飲用方法3、啤酒飲用的安全事項(xiàng)
編號(hào):5-330232大小:83.00K
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安徽工程大學(xué)生化學(xué)院啤酒品評(píng)講課材料

目錄
第一講…………前言
第二講…………啤酒外觀、口味及香味成分
   1、  啤酒外觀
   2、  啤酒口味
   3、  啤酒的香味成分
第三講…………國(guó)際上幾個(gè)啤酒質(zhì)量評(píng)定方法
1、捷克啤酒質(zhì)量評(píng)定方法
2、歐洲國(guó)家啤酒質(zhì)量評(píng)定方法
3、我國(guó)啤酒質(zhì)評(píng)定方法（略）
第四講…………啤酒引用知識(shí)
1、啤酒的貯存
2、啤酒的飲用方法
3、啤酒飲用的安全事項(xiàng)

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