果糖的研究進(jìn)展


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摘要　目的：了解果糖的研究進(jìn)展。方法：查閱文獻(xiàn)，對(duì)近年來國外果糖的藥理及臨床研究概況進(jìn)行綜述。結(jié)果：果糖易吸收，作用廣泛。結(jié)論：應(yīng)開發(fā)果糖制劑，造福人類。　
　
關(guān)鍵詞　果糖；藥理　　

果糖天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。它是葡萄糖的同分異構(gòu)體，具左旋性，稱左旋糖?？诜绕咸烟俏章?，但吸收后或靜脈給藥后在體內(nèi)代謝卻比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，且不依賴胰島素，對(duì)血糖影響小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補(bǔ)充能量。
1　體內(nèi)代謝
　　健康人持續(xù)輸入果糖可達(dá)穩(wěn)態(tài)血藥濃度6～8 mmol.L-1，體內(nèi)ATP和無機(jī)磷均下降到穩(wěn)態(tài)水平，分別為給藥前的(74.0±5.9)%和(54.6±3.3)%，肝臟清除率為0.53 ml.g-1(肝重).min-1，細(xì)胞內(nèi)代謝符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)過程［1］。
2　產(chǎn)熱作用
　　健康人和肝硬化者口服果糖(1 g.kg-1體重)3小時(shí)后其累積能量消耗值分別為(1.76±0.24) kJ.kg-1和(1.59±0.55) kJ.kg-1，而口服葡萄糖后則低得多，為(0.98±0.13) kJ.kg-1，與健康人比有顯著差異(P<0.05)，說明當(dāng)肝硬化時(shí)，果糖仍具正常的產(chǎn)熱反應(yīng)，并供給能量［2］。
3　內(nèi)源葡萄糖生成
　　口服13C果糖后肥胖的非胰島素依賴性糖尿病患者、肥胖的非