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餐廳日常工作檢查細(xì)則.doc

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餐廳日常工作檢查細(xì)則,頁數(shù)：2字?jǐn)?shù)：1475一、廳面檢查工作細(xì)則（一）、衛(wèi)生檢查1、地面：無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等。2、天花板，墻面、墻角：無污跡，無剝落，無蜘蛛網(wǎng)，無衛(wèi)生死角。3、地板、地毯：干凈完好。4、門窗：干凈完好，窗臺無灰塵、雜物，窗簾無破洞、無臟跡、無脫鉤。5、墻面藝術(shù)性掛件完好，掛...
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分類: 企業(yè)管理/培訓(xùn)>經(jīng)營管理

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餐廳日常工作檢查細(xì)則


頁數(shù)：2 字?jǐn)?shù)：1475

餐廳日常工作檢查細(xì)則一、廳面檢查工作細(xì)則

（一）、衛(wèi)生檢查
1、地面：無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等。
2、天花板，墻面、墻角：無污跡，無剝落，無蜘蛛網(wǎng)，無衛(wèi)生死角。
3、地板、地毯：干凈完好。
4、門窗：干凈完好，窗臺無灰塵、雜物，窗簾無破洞、無臟跡、無脫鉤。
5、墻面藝術(shù)性掛件完好，掛放端正，無

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