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餐飲員工10個(gè)好習(xí)慣.doc

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餐飲員工10個(gè)好習(xí)慣,頁(yè)數(shù):3字?jǐn)?shù):2159優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)質(zhì)是酒店員工的一種習(xí)慣。酒店開(kāi)展一系列的培訓(xùn),最終目的就是培養(yǎng)員工形成良好的服務(wù)習(xí)慣。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是一個(gè)抽象的概念,有多種不同的定義,即使員工背得滾瓜爛熟也毫無(wú)意義。酒店應(yīng)該把優(yōu)質(zhì)服務(wù)的大目標(biāo)分解成不同的小目標(biāo),為員工提供具體可行的操作指引。不然,優(yōu)...
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分類(lèi): 企業(yè)管理/培訓(xùn)>經(jīng)營(yíng)管理

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餐飲員工10個(gè)好習(xí)慣


頁(yè)數(shù):3 字?jǐn)?shù):2159

餐飲員工10個(gè)好習(xí)慣優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)質(zhì)是酒店員工的一種習(xí)慣。酒店開(kāi)展一系列的培訓(xùn),最終目的就是培養(yǎng)員工形成良好的服務(wù)習(xí)慣。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是一個(gè)抽象的概念,有多種不同的定義,即使員工背得滾瓜爛熟也毫無(wú)意義。酒店應(yīng)該把優(yōu)質(zhì)服務(wù)的大目標(biāo)分解成不同的小目標(biāo),為員工提供具體可行的操作指引。不然,優(yōu)質(zhì)服務(wù)永遠(yuǎn)只是一句冠冕堂皇的空話。

  本文試圖為酒店的員工提供一張目的明確、規(guī)范分明、易于操作的自我修煉藍(lán)圖,這張圖畫(huà)不可能窮盡酒店員工應(yīng)知應(yīng)做的所有事情,但只要員工能