行銷策略對(duì)顧客滿意度的影響-以加州健身中心與亞力山大健康俱樂(lè)部為研究對(duì)象.doc
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行銷策略對(duì)顧客滿意度的影響-以加州健身中心與亞力山大健康俱樂(lè)部為研究對(duì)象,頁(yè)數(shù):74字?jǐn)?shù):45445第一章 導(dǎo)論第一節(jié) 研究背景與動(dòng)檆自從民國(guó)八十年代,集舞蹈、柔軟體操和慢跑為大成的有氧舞蹈問(wèn)世,造成全世界邉?wù)Zl潮以來(lái),經(jīng)美國(guó)蓋洛普的民意調(diào)查顯示,邉?dòng)狂熱已經(jīng)成灆甯近數(shù)十年來(lái)人們生活型慴中,最重大的改變之一」。雜著國(guó)人的...
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行銷策略對(duì)顧客滿意度的影響-以加州健身中心與亞力山大健康俱樂(lè)部為研究對(duì)象
頁(yè)數(shù):74 字?jǐn)?shù):45445
第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 研究背景與動(dòng)機(jī)
自從民國(guó)八十年代,集舞蹈、柔軟體操和慢跑為大成的有氧舞蹈問(wèn)世,造成全世界邉?wù)ZL潮以來(lái),經(jīng)美國(guó)蓋洛普的民意調(diào)查顯示,邉?dòng)狂熱已經(jīng)成灆甯近數(shù)十年來(lái)人們生活型態(tài)中,最重大的改變之一」。
隨著國(guó)人的健康意識(shí)漸漸提昇,人們開(kāi)始注重邉?dòng)及其概念。灾@?,整個(gè)社會(huì)明顯吹起一陣健身風(fēng)潮,邉詠∩砼c其類似議題不斷地為大眾廣泛的討論。面對(duì)臺(tái)灣這幾年的經(jīng)濟(jì)景氣低迷,這股邉?wù)ZL潮更是異軍突起的新商機(jī)。如雨後春筍般在街頭湧出的健身中心算是這一波風(fēng)潮中的當(dāng)紅炸子雞。
除了原先的本土健身中心持續(xù)擴(kuò)充之外,美式的外資健身中心──例如:加州健身中心──也於今年相繼投入臺(tái)灣的健身市場(chǎng)。外資健身中心的來(lái)勢(shì)洶洶,大大地提高了本土休閒健身產(chǎn)業(yè)的憂患意識(shí)。
過(guò)去傳統(tǒng)的高級(jí)俱樂(lè)部是只有少數(shù)有錢人的專利,但首家美資健身中心--加州健身中心卻大張旗鼓企圖以低價(jià)策略來(lái)進(jìn)駐臺(tái)灣的健身產(chǎn)業(yè);而本土健身產(chǎn)業(yè)中較為人所知的亞力山大健康休閒俱樂(lè)部亦在此時(shí)採(cǎi)取某些行動(dòng)來(lái)擴(kuò)大其市場(chǎng)版圖。
一方是國(guó)貨,一方是舶來(lái)品,面對(duì)街頭林立的健身中心及其五花八門(mén)的促銷手法,消費(fèi)者該如何從中做出選擇?而國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部的市場(chǎng)戰(zhàn)況非常,在追求永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念下,如何吸引消費(fèi)者的青睞,獲得信任,以達(dá)到買賣雙方長(zhǎng)期利益雙贏的局面,便成為業(yè)者努力的目標(biāo)。故企業(yè)必須靈活哂瞇袖N策略,不斷的求新求變以滿足消費(fèi)者的需求。
因此本組選擇這兩家在相同產(chǎn)業(yè)卻個(gè)自擁有其獨(dú)特的行銷風(fēng)格的健身俱樂(lè)部作為研究對(duì)象,藉以分析其行銷策略來(lái)探討對(duì)顧客滿意度之影響。
第二節(jié) 研究問(wèn)題與目的
本研究的主要目的在探討臺(tái)灣健身俱樂(lè)部採(cǎi)用不同的行銷策略所影響的:
企業(yè)形象
顧客滿意度
本研究之研究問(wèn)題為:
加州與亞力山大健身俱樂(lè)部之個(gè)別行銷策略為何?
採(cǎi)行不同行銷策略之健身俱樂(lè)部所影響之企業(yè)形象為何?
採(cǎi)行不同行銷策略之健身俱樂(lè)部所影響之顧客滿意度為何?
影響滿意度之主要關(guān)鍵因素為何?
第三節(jié) 研究範(fàn)圍與對(duì)象
本組研究範(fàn)圍以休閒產(chǎn)業(yè)之俱樂(lè)部為主,特別針對(duì)加州健身中心以及亞力山大俱樂(lè)部?jī)杉夷壳白罹咭?guī)模之連鎖會(huì)員制俱樂(lè)部為主要研究對(duì)象。範(fàn)圍包含已入會(huì)的消費(fèi)者以及考慮加入健身俱樂(lè)部的潛在消費(fèi)者,根據(jù)他們對(duì)此兩家競(jìng)爭(zhēng)激烈業(yè)者之印象以及選擇,來(lái)探討其企業(yè)咦髑樾渭靶袖N手法之優(yōu)劣。
第四節(jié) 研究架構(gòu)與流程
一、研究架構(gòu)
本組愈探討健身中心館內(nèi)的健身設(shè)備好壞、齊全與否,廣告代言人,會(huì)員收費(fèi)制度,健身中心服務(wù)內(nèi)容,及服務(wù)態(tài)度等是否會(huì)影響顧客滿意度。
圖 1研究架構(gòu)
二、研究流程
本研究之研究流程首先針對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)作探討,輔以次級(jí)資料暨與業(yè)者之訪談對(duì)健身產(chǎn)業(yè)作了解分析,再實(shí)地發(fā)放問(wèn)卷作統(tǒng)計(jì)調(diào)查分析,主要調(diào)查對(duì)象為對(duì)健身中心之會(huì)員,最後利用產(chǎn)業(yè)分析結(jié)果與統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果作結(jié)合以得出結(jié)論。
圖 2研究流程
第二章 文獻(xiàn)探討
第一節(jié) 俱樂(lè)部的定義及沿革
一、體適能俱樂(lè)部的定義
關(guān)於俱樂(lè)部學(xué)術(shù)上的定義,有關(guān)文獻(xiàn)並無(wú)一致的看法,但大致上符合Buchanan J. M. (1965) 的看法,即人們之所以要組成俱樂(lè)部,其動(dòng)機(jī)應(yīng)是基於若干經(jīng)濟(jì)方面的理由,個(gè)人考慮了成本與利益之後的選擇。因此,俱樂(lè)部可以如此定義:一群人為了利用規(guī)模經(jīng)濟(jì),或利用其為一決策單位的方便,或與自己喜歡的人們聚集在一起,或享受任意排除他人使用財(cái)貨的利益而提供一項(xiàng)或數(shù)種財(cái)貨所組成的團(tuán)體。陳金冰(1991)將休閒俱樂(lè)部定義為:集合相同消費(fèi)行為和品味的封閉式社交團(tuán)體。據(jù)此,將健康俱樂(lè)部的定義整理成「強(qiáng)調(diào)以健身及休閒功能,來(lái)滿足消費(fèi)者健身、休閒、娛樂(lè)等需求,並提供多元化服務(wù),以招收會(huì)員為其主要收入來(lái)源?!怪领侗緦n}所探討的健康體適能俱樂(lè)部則為將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在體態(tài)雕塑、體能訓(xùn)練等之專業(yè)健身服務(wù)的提供。
國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)界在不同的時(shí)代背景下,依照所在地點(diǎn)、服務(wù)對(duì)象跟服務(wù)項(xiàng)目等,將健康俱樂(lè)部做成以下幾種分類:
(一)依照健康俱樂(lè)部所在地點(diǎn)與服務(wù)對(duì)象的不同區(qū)分如下(彭淑美,1993)
1. 商業(yè)走向的邉?dòng)俱樂(lè)曹奲r>設(shè)立在市中心或是辦公大樓,以現(xiàn)代忙碌的都會(huì)上班族為對(duì)象提供健身場(chǎng)所,他們?cè)谏习嗲跋掳噌嵘辖∩碇行倪_(dá)到健身目的,除了避開(kāi)交通尖峰時(shí)段的優(yōu)點(diǎn)之外,又可聯(lián)誼洽商。所以這種健身俱樂(lè)部營(yíng)業(yè)時(shí)段通常在早上七點(diǎn)到八點(diǎn)半、中午十二點(diǎn)到下午二點(diǎn)、下午五點(diǎn)到八點(diǎn)為最尖峰時(shí)段。
2. 社區(qū)邉?dòng)聯(lián)誼社
對(duì)象以住宅區(qū)的家庭主婦、學(xué)生或退休人員為主,俱樂(lè)部?jī)?nèi)的硬體設(shè)備通常較一般中等,收費(fèi)也不貴。
3. 郊區(qū)休閒邉?dòng)俱樂(lè)曹奲r>因?yàn)榈攸c(diǎn)在郊區(qū),所以佔(zhàn)地寬廣,硬體設(shè)備也比較齊全,可設(shè)為戶內(nèi)外主副體設(shè)施,且可有大自然的場(chǎng)地供全家人休憩。此種型態(tài)的經(jīng)營(yíng)方式需投入大量的資金成本,以致入會(huì)費(fèi)相當(dāng)昂貴。
(二)依照所在地點(diǎn)的不同,健康俱樂(lè)部可區(qū)分為下列幾種
1. 附屬於觀光飯店內(nèi)
此種型態(tài)以提供客房健身邉?dòng)服務(wù)灆崿但大多數(shù)也對(duì)外招收會(huì)員。俱樂(lè)部投資龐大的金額,設(shè)備豪華,所以相對(duì)入會(huì)費(fèi)也不便宜,會(huì)員參與度不高。例如:來(lái)來(lái)大飯店、凱悅及麗晶大飯店等。
2. 附屬於大型企業(yè)內(nèi)
設(shè)立於大型企業(yè)或工廠內(nèi)部,設(shè)備及規(guī)模都屬中小型,僅提供員工及其親屬使用,目前較具規(guī)模的有花旗銀行、中興紡織二廠、三廠較具規(guī)模。
3. 附屬於大樓住宅或社區(qū)內(nèi)
設(shè)立於市郊大型住宅區(qū),或是室內(nèi)公寓大樓內(nèi)公共設(shè)施,大多由建設(shè)出資興建,只供社區(qū)住戶使用,部分也對(duì)外開(kāi)放,預(yù)估在未來(lái)3-5年,市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)大量社區(qū)型體適能中心。
4. 專業(yè)體適能中心
以專業(yè)的設(shè)備及提供專業(yè)的服務(wù)為主,目前在全國(guó)有數(shù)家,例如:克拉克健康俱樂(lè)部、中興健康俱樂(lè)部、長(zhǎng)春藤體適能健康俱樂(lè)部等。
(三)依健康俱樂(lè)部所提供的服務(wù)項(xiàng)目可分為:(程紹同,1997)
1. 低量功能型(Limited Function )
這一類型的邉詠】稻銟?lè)部主要針對(duì)特定服務(wù)對(duì)象提供少量的服務(wù)項(xiàng)目,大部分译s攙w設(shè)備的使用及指導(dǎo)為主,例如健身器材的使用與指導(dǎo)、有氧舞蹈教學(xué)等。
2. 多功能型(Multi-Function Services)
這一類型的邉詠】稻銟?lè)部所提供的服務(wù)可分辰B涹w及硬體兩種。軟體服務(wù)的提供有:各種健身器材的使用及指導(dǎo)、韻律與有氧舞蹈教學(xué)、邉猶幏降拈_(kāi)立與營(yíng)養(yǎng)保健、定期與不定期舉辦活動(dòng)或是比賽。
在硬體方面提供的服務(wù)有:健身房、心肺功能訓(xùn)練器材室(如跑步機(jī))、韻律及有氧舞蹈、邉詠】抵J詢室、視聽(tīng)室、三溫暖設(shè)備及更衣室或淋浴設(shè)備等,如:中興健康俱樂(lè)部、克拉克健康俱樂(lè)部等。但是受到市場(chǎng)需求多元化的影響,較新潮的多功能型邉詠】稻銟?lè)部皆設(shè)有室內(nèi)溫水游泳池、壁球室、健康餐飲/咖啡廳、會(huì)議室、兒童遊戲區(qū)、販賣部等設(shè)施服務(wù)方面則增設(shè)指壓按摩、餐飲服務(wù)、托兒服務(wù)項(xiàng)目等。如:亞力山大健康俱樂(lè)部、太平洋都會(huì)生活俱樂(lè)部等。 3. 全功能型
這一類的健康俱樂(lè)部以郊區(qū)/大型休閒和專業(yè)邉詠】稻銟?lè)部灆满睉唬包含的服務(wù)儫彷相當(dāng)豐富,除了有多功能型的邉詠】稻銟?lè)部軟訑vw設(shè)備外,還有休閑娛樂(lè)(如:戶外球場(chǎng)、烤肉區(qū)、生活講座、藝術(shù)交流活動(dòng))及商業(yè)的聯(lián)誼(如:大型會(huì)議室、宴會(huì)廳)等全面的服務(wù)項(xiàng)目。如:小墾丁綠野度假村、統(tǒng)一健康世界。
(四)依據(jù)提供服務(wù)對(duì)象所在地點(diǎn)的不同可分為:(程紹同。1997)
1. 大飯店內(nèi)附設(shè)的健康俱樂(lè)部(如凱悅(綠洲)、晶華酒店(雅風(fēng))等)
2. 社區(qū)型休閒中心(如大臺(tái)北華城、東帝士休閒中心等)
學(xué)校附設(shè)的健身體適能中心(如:國(guó)立體育學(xué)院)
4. 企業(yè)內(nèi)附設(shè)的健康俱樂(lè)部(如:花旗銀行、中興紡織等)
5. 醫(yī)院附設(shè)的健身中心(如:榮民總醫(yī)院、長(zhǎng)庚醫(yī)院等)
6. 城市專業(yè)健身俱樂(lè)部(如:克拉克健康俱樂(lè)部、亞力山大健康休 閒俱樂(lè)部等)
7. 郊區(qū)/大型休閒俱樂(lè)部(如:統(tǒng)一健康世界、鄉(xiāng)村聯(lián)誼社等)
二、俱樂(lè)部的起源
注重促進(jìn)聯(lián)誼、發(fā)展社交的俱樂(lè)部,是從歐洲的英國(guó)開(kāi)始。傳統(tǒng)上,私人的俱樂(lè)部是會(huì)員制,但因侷限於特定職業(yè)或?qū)I(yè)人員為招收對(duì)象,所以會(huì)員人數(shù)不多,性質(zhì)也偏向讓貴族消磨時(shí)光、重拾往日榮景的地方。歐洲發(fā)動(dòng)工業(yè)革命以後,英國(guó)的社會(huì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化,上層貴族崩解,一些平時(shí)逡掠袷車餒F族,城堡被奪、田地財(cái)產(chǎn)縮水、傭僕們四散,而無(wú)法忍受其住所門(mén)可羅雀的景況,便四處相邀集結(jié)資金,尋找適合的地點(diǎn)及專人打理,建立一個(gè)可供不再風(fēng)光的王公貴族所聚會(huì)聯(lián)誼之場(chǎng)所。甚至如果空間夠大,貴族們還可從事騎馬、打球等戶外的活動(dòng)。 三、國(guó)外俱樂(lè)部沿革
表 1 國(guó)外俱樂(lè)部發(fā)展年表
時(shí) 間
大 事
17世紀(jì)後
工業(yè)革命後,歐洲沒(méi)落,故成為貴族的休閒聚集之場(chǎng)所。
1882
在美國(guó)成立第一個(gè)鄉(xiāng)村俱樂(lè)部,位於麻薩諸塞州布魯克
萊市。
1889
盎格魯撒克遜清教徒在匹茲堡成立杜克斯匿
大都會(huì)俱樂(lè)部。
1917
Bob Dednam在美國(guó)德州達(dá)拉斯市成立第一個(gè)
私人連鎖的城市俱樂(lè)部。
1929
全美鄉(xiāng)村俱樂(lè)部數(shù)達(dá)最高點(diǎn),計(jì)四千五百所。
1950
在法國(guó)成立了地中海渡假村,簡(jiǎn)稱Club-Med
1951
美國(guó)高爾夫球俱樂(lè)部因艾森豪總統(tǒng)喜好而盛
行。
1960年代
在英國(guó)創(chuàng)立了休閒不動(dòng)產(chǎn)(Endless Vacation Ownership System)的分時(shí)共享制(Time Share)
1968
「分時(shí)共享制傳入美國(guó)」。
1974
約翰˙德翰在美國(guó)印第安那州成立了國(guó)際休閒渡假交換聯(lián)盟(Resort Condominiums International)簡(jiǎn)稱RCI。
1981
RCI的渡假交換方式開(kāi)始導(dǎo)入日本。
資料來(lái)源:陳金冰,民國(guó)八十年。
四、國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部沿革
(一)起源:
最初,國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部是由美軍顧問(wèn)團(tuán)所傳進(jìn)來(lái)的,當(dāng)時(shí)是為因應(yīng)美軍人的需求所產(chǎn)生的單店式俱樂(lè)部。當(dāng)時(shí)的功能只有跳舞、喝酒、聚會(huì),不但經(jīng)營(yíng)型態(tài)單純,還界定在特定層次的顧客,一般人並不能隨意進(jìn)出。至於在民國(guó)六十六年所成立的「太平洋聯(lián)誼社」,可說(shuō)是City Club的代表,其他像是「企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)」、環(huán)球金融家俱樂(lè)部等等,亦屬於城市俱樂(lè)部,主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為商業(yè)聯(lián)誼,故以餐飲服務(wù)為主,至於其他的周邊設(shè)施,例如健身房、游泳池、三溫暖、網(wǎng)球場(chǎng)等只是附屬而已。
早期在高速公路桃園旁的「花旗俱樂(lè)部」可說(shuō)是國(guó)內(nèi)第一家以渡假中心觀念經(jīng)營(yíng)的俱樂(lè)部。但是當(dāng)時(shí)花旗把目標(biāo)市場(chǎng)索定在上層收入階級(jí),不易開(kāi)拓市場(chǎng),再加上當(dāng)時(shí)轎車不夠普遍,休閒風(fēng)氣未開(kāi),故不易招募到會(huì)員,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的虧損終於被迫結(jié)束營(yíng)業(yè)。另外是「諾亞家庭俱樂(lè)部」,以健康觀念和休閒意識(shí)深入各家庭核心,並藉由五甲大的活動(dòng)場(chǎng)地和醫(yī)師顧問(wèn)群來(lái)吸引民眾對(duì)於健康營(yíng)養(yǎng)的注意,以及生活品質(zhì)品味的追求,創(chuàng)意相當(dāng)不錯(cuò),可惜空有理想?yún)s不易取得土地,最後只好將會(huì)費(fèi)全數(shù)退還會(huì)員而退出這個(gè)市場(chǎng)。
此外還有以單項(xiàng)活動(dòng)為主的俱樂(lè)部,根據(jù)專家意見(jiàn),陸上有滑草、騎馬、高爾夫球、健身等俱樂(lè)部;在水域裡則有風(fēng)浪板、帆船、遊艇、潛水等俱樂(lè)部;空中則有拖曳傘、飛行傘、滑翔翼等俱樂(lè)部。
(二)國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表
本組根據(jù)陳金冰(民80)的「休閒俱樂(lè)部行銷策略之研究」整理國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表如下表2示:
表 2國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表
時(shí)間
大 事
1953年後
美軍顧問(wèn)團(tuán)在臺(tái)灣成立俱樂(lè)部。
1970
國(guó)華高爾夫球俱樂(lè)部成立。
1977
太平洋聯(lián)誼社成立。
1980
來(lái)來(lái)大飯店俱樂(lè)部成立。
美商克拉克健身俱樂(lè)部成立。
1981
花旗俱樂(lè)部成立,臺(tái)灣第一個(gè)有渡假中心觀念的俱
樂(lè)部。
1982
CCA(Club Corporation of America)在臺(tái)灣成立銀行家
俱樂(lè)部。
1983
臺(tái)北金融家俱樂(lè)部成立。
皇家俱樂(lè)部成立。
1986
中興健身俱樂(lè)部成立。
1988
合家歡俱樂(lè)部成立。
並在7月與RCI簽約,會(huì)員可與世界50餘國(guó)的兩千餘個(gè)俱樂(lè)部交換免費(fèi)渡假。
資料來(lái)源:陳金冰,民國(guó)八十年。
民國(guó)80年左右的健身俱樂(lè)部(以下稱之為早期的俱樂(lè)部)皆極為相似。他們都喜歡將營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選於較隱密、不公開(kāi)的地方,如百貨公司之頂樓、高級(jí)住宅區(qū)內(nèi)、市郊等,在外觀上也沒(méi)有大肆宣傳的誇張字眼,私人俱樂(lè)部之意味濃厚。次外。為了保障其會(huì)員之權(quán)利,還嚴(yán)加規(guī)定非會(huì)員皆不得進(jìn)入。所以,對(duì)於一般社會(huì)大眾來(lái)說(shuō),他們除了隱密性高之外,還多了幾分神秘、高不可攀的色彩。雖然打的是健身俱樂(lè)部之名,但是早期之俱樂(lè)部的內(nèi)容卻多半與美容脫離不了關(guān)係。除了提供一般且最基本之健身器材與課程如:跑步機(jī)、有氧舞蹈課程等之外,其重點(diǎn)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目其實(shí)包括:三溫暖、油壓指壓(即現(xiàn)在所謂的SPA)、課程等。在價(jià)錢方面,拿亞力山大健身俱樂(lè)部為例,一年15萬(wàn)的入會(huì)費(fèi)不是一般人負(fù)擔(dān)得起的。可想而知,其會(huì)員皆為社會(huì)、經(jīng)濟(jì)地位較高之政商名流,俱樂(lè)部也理所當(dāng)然成
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第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 研究背景與動(dòng)機(jī)
自從民國(guó)八十年代,集舞蹈、柔軟體操和慢跑為大成的有氧舞蹈問(wèn)世,造成全世界邉?wù)ZL潮以來(lái),經(jīng)美國(guó)蓋洛普的民意調(diào)查顯示,邉?dòng)狂熱已經(jīng)成灆甯近數(shù)十年來(lái)人們生活型態(tài)中,最重大的改變之一」。
隨著國(guó)人的健康意識(shí)漸漸提昇,人們開(kāi)始注重邉?dòng)及其概念。灾@?,整個(gè)社會(huì)明顯吹起一陣健身風(fēng)潮,邉詠∩砼c其類似議題不斷地為大眾廣泛的討論。面對(duì)臺(tái)灣這幾年的經(jīng)濟(jì)景氣低迷,這股邉?wù)ZL潮更是異軍突起的新商機(jī)。如雨後春筍般在街頭湧出的健身中心算是這一波風(fēng)潮中的當(dāng)紅炸子雞。
除了原先的本土健身中心持續(xù)擴(kuò)充之外,美式的外資健身中心──例如:加州健身中心──也於今年相繼投入臺(tái)灣的健身市場(chǎng)。外資健身中心的來(lái)勢(shì)洶洶,大大地提高了本土休閒健身產(chǎn)業(yè)的憂患意識(shí)。
過(guò)去傳統(tǒng)的高級(jí)俱樂(lè)部是只有少數(shù)有錢人的專利,但首家美資健身中心--加州健身中心卻大張旗鼓企圖以低價(jià)策略來(lái)進(jìn)駐臺(tái)灣的健身產(chǎn)業(yè);而本土健身產(chǎn)業(yè)中較為人所知的亞力山大健康休閒俱樂(lè)部亦在此時(shí)採(cǎi)取某些行動(dòng)來(lái)擴(kuò)大其市場(chǎng)版圖。
一方是國(guó)貨,一方是舶來(lái)品,面對(duì)街頭林立的健身中心及其五花八門(mén)的促銷手法,消費(fèi)者該如何從中做出選擇?而國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部的市場(chǎng)戰(zhàn)況非常,在追求永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念下,如何吸引消費(fèi)者的青睞,獲得信任,以達(dá)到買賣雙方長(zhǎng)期利益雙贏的局面,便成為業(yè)者努力的目標(biāo)。故企業(yè)必須靈活哂瞇袖N策略,不斷的求新求變以滿足消費(fèi)者的需求。
因此本組選擇這兩家在相同產(chǎn)業(yè)卻個(gè)自擁有其獨(dú)特的行銷風(fēng)格的健身俱樂(lè)部作為研究對(duì)象,藉以分析其行銷策略來(lái)探討對(duì)顧客滿意度之影響。
第二節(jié) 研究問(wèn)題與目的
本研究的主要目的在探討臺(tái)灣健身俱樂(lè)部採(cǎi)用不同的行銷策略所影響的:
企業(yè)形象
顧客滿意度
本研究之研究問(wèn)題為:
加州與亞力山大健身俱樂(lè)部之個(gè)別行銷策略為何?
採(cǎi)行不同行銷策略之健身俱樂(lè)部所影響之企業(yè)形象為何?
採(cǎi)行不同行銷策略之健身俱樂(lè)部所影響之顧客滿意度為何?
影響滿意度之主要關(guān)鍵因素為何?
第三節(jié) 研究範(fàn)圍與對(duì)象
本組研究範(fàn)圍以休閒產(chǎn)業(yè)之俱樂(lè)部為主,特別針對(duì)加州健身中心以及亞力山大俱樂(lè)部?jī)杉夷壳白罹咭?guī)模之連鎖會(huì)員制俱樂(lè)部為主要研究對(duì)象。範(fàn)圍包含已入會(huì)的消費(fèi)者以及考慮加入健身俱樂(lè)部的潛在消費(fèi)者,根據(jù)他們對(duì)此兩家競(jìng)爭(zhēng)激烈業(yè)者之印象以及選擇,來(lái)探討其企業(yè)咦髑樾渭靶袖N手法之優(yōu)劣。
第四節(jié) 研究架構(gòu)與流程
一、研究架構(gòu)
本組愈探討健身中心館內(nèi)的健身設(shè)備好壞、齊全與否,廣告代言人,會(huì)員收費(fèi)制度,健身中心服務(wù)內(nèi)容,及服務(wù)態(tài)度等是否會(huì)影響顧客滿意度。
圖 1研究架構(gòu)
二、研究流程
本研究之研究流程首先針對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)作探討,輔以次級(jí)資料暨與業(yè)者之訪談對(duì)健身產(chǎn)業(yè)作了解分析,再實(shí)地發(fā)放問(wèn)卷作統(tǒng)計(jì)調(diào)查分析,主要調(diào)查對(duì)象為對(duì)健身中心之會(huì)員,最後利用產(chǎn)業(yè)分析結(jié)果與統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果作結(jié)合以得出結(jié)論。
圖 2研究流程
第二章 文獻(xiàn)探討
第一節(jié) 俱樂(lè)部的定義及沿革
一、體適能俱樂(lè)部的定義
關(guān)於俱樂(lè)部學(xué)術(shù)上的定義,有關(guān)文獻(xiàn)並無(wú)一致的看法,但大致上符合Buchanan J. M. (1965) 的看法,即人們之所以要組成俱樂(lè)部,其動(dòng)機(jī)應(yīng)是基於若干經(jīng)濟(jì)方面的理由,個(gè)人考慮了成本與利益之後的選擇。因此,俱樂(lè)部可以如此定義:一群人為了利用規(guī)模經(jīng)濟(jì),或利用其為一決策單位的方便,或與自己喜歡的人們聚集在一起,或享受任意排除他人使用財(cái)貨的利益而提供一項(xiàng)或數(shù)種財(cái)貨所組成的團(tuán)體。陳金冰(1991)將休閒俱樂(lè)部定義為:集合相同消費(fèi)行為和品味的封閉式社交團(tuán)體。據(jù)此,將健康俱樂(lè)部的定義整理成「強(qiáng)調(diào)以健身及休閒功能,來(lái)滿足消費(fèi)者健身、休閒、娛樂(lè)等需求,並提供多元化服務(wù),以招收會(huì)員為其主要收入來(lái)源?!怪领侗緦n}所探討的健康體適能俱樂(lè)部則為將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在體態(tài)雕塑、體能訓(xùn)練等之專業(yè)健身服務(wù)的提供。
國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)界在不同的時(shí)代背景下,依照所在地點(diǎn)、服務(wù)對(duì)象跟服務(wù)項(xiàng)目等,將健康俱樂(lè)部做成以下幾種分類:
(一)依照健康俱樂(lè)部所在地點(diǎn)與服務(wù)對(duì)象的不同區(qū)分如下(彭淑美,1993)
1. 商業(yè)走向的邉?dòng)俱樂(lè)曹奲r>設(shè)立在市中心或是辦公大樓,以現(xiàn)代忙碌的都會(huì)上班族為對(duì)象提供健身場(chǎng)所,他們?cè)谏习嗲跋掳噌嵘辖∩碇行倪_(dá)到健身目的,除了避開(kāi)交通尖峰時(shí)段的優(yōu)點(diǎn)之外,又可聯(lián)誼洽商。所以這種健身俱樂(lè)部營(yíng)業(yè)時(shí)段通常在早上七點(diǎn)到八點(diǎn)半、中午十二點(diǎn)到下午二點(diǎn)、下午五點(diǎn)到八點(diǎn)為最尖峰時(shí)段。
2. 社區(qū)邉?dòng)聯(lián)誼社
對(duì)象以住宅區(qū)的家庭主婦、學(xué)生或退休人員為主,俱樂(lè)部?jī)?nèi)的硬體設(shè)備通常較一般中等,收費(fèi)也不貴。
3. 郊區(qū)休閒邉?dòng)俱樂(lè)曹奲r>因?yàn)榈攸c(diǎn)在郊區(qū),所以佔(zhàn)地寬廣,硬體設(shè)備也比較齊全,可設(shè)為戶內(nèi)外主副體設(shè)施,且可有大自然的場(chǎng)地供全家人休憩。此種型態(tài)的經(jīng)營(yíng)方式需投入大量的資金成本,以致入會(huì)費(fèi)相當(dāng)昂貴。
(二)依照所在地點(diǎn)的不同,健康俱樂(lè)部可區(qū)分為下列幾種
1. 附屬於觀光飯店內(nèi)
此種型態(tài)以提供客房健身邉?dòng)服務(wù)灆崿但大多數(shù)也對(duì)外招收會(huì)員。俱樂(lè)部投資龐大的金額,設(shè)備豪華,所以相對(duì)入會(huì)費(fèi)也不便宜,會(huì)員參與度不高。例如:來(lái)來(lái)大飯店、凱悅及麗晶大飯店等。
2. 附屬於大型企業(yè)內(nèi)
設(shè)立於大型企業(yè)或工廠內(nèi)部,設(shè)備及規(guī)模都屬中小型,僅提供員工及其親屬使用,目前較具規(guī)模的有花旗銀行、中興紡織二廠、三廠較具規(guī)模。
3. 附屬於大樓住宅或社區(qū)內(nèi)
設(shè)立於市郊大型住宅區(qū),或是室內(nèi)公寓大樓內(nèi)公共設(shè)施,大多由建設(shè)出資興建,只供社區(qū)住戶使用,部分也對(duì)外開(kāi)放,預(yù)估在未來(lái)3-5年,市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)大量社區(qū)型體適能中心。
4. 專業(yè)體適能中心
以專業(yè)的設(shè)備及提供專業(yè)的服務(wù)為主,目前在全國(guó)有數(shù)家,例如:克拉克健康俱樂(lè)部、中興健康俱樂(lè)部、長(zhǎng)春藤體適能健康俱樂(lè)部等。
(三)依健康俱樂(lè)部所提供的服務(wù)項(xiàng)目可分為:(程紹同,1997)
1. 低量功能型(Limited Function )
這一類型的邉詠】稻銟?lè)部主要針對(duì)特定服務(wù)對(duì)象提供少量的服務(wù)項(xiàng)目,大部分译s攙w設(shè)備的使用及指導(dǎo)為主,例如健身器材的使用與指導(dǎo)、有氧舞蹈教學(xué)等。
2. 多功能型(Multi-Function Services)
這一類型的邉詠】稻銟?lè)部所提供的服務(wù)可分辰B涹w及硬體兩種。軟體服務(wù)的提供有:各種健身器材的使用及指導(dǎo)、韻律與有氧舞蹈教學(xué)、邉猶幏降拈_(kāi)立與營(yíng)養(yǎng)保健、定期與不定期舉辦活動(dòng)或是比賽。
在硬體方面提供的服務(wù)有:健身房、心肺功能訓(xùn)練器材室(如跑步機(jī))、韻律及有氧舞蹈、邉詠】抵J詢室、視聽(tīng)室、三溫暖設(shè)備及更衣室或淋浴設(shè)備等,如:中興健康俱樂(lè)部、克拉克健康俱樂(lè)部等。但是受到市場(chǎng)需求多元化的影響,較新潮的多功能型邉詠】稻銟?lè)部皆設(shè)有室內(nèi)溫水游泳池、壁球室、健康餐飲/咖啡廳、會(huì)議室、兒童遊戲區(qū)、販賣部等設(shè)施服務(wù)方面則增設(shè)指壓按摩、餐飲服務(wù)、托兒服務(wù)項(xiàng)目等。如:亞力山大健康俱樂(lè)部、太平洋都會(huì)生活俱樂(lè)部等。 3. 全功能型
這一類的健康俱樂(lè)部以郊區(qū)/大型休閒和專業(yè)邉詠】稻銟?lè)部灆满睉唬包含的服務(wù)儫彷相當(dāng)豐富,除了有多功能型的邉詠】稻銟?lè)部軟訑vw設(shè)備外,還有休閑娛樂(lè)(如:戶外球場(chǎng)、烤肉區(qū)、生活講座、藝術(shù)交流活動(dòng))及商業(yè)的聯(lián)誼(如:大型會(huì)議室、宴會(huì)廳)等全面的服務(wù)項(xiàng)目。如:小墾丁綠野度假村、統(tǒng)一健康世界。
(四)依據(jù)提供服務(wù)對(duì)象所在地點(diǎn)的不同可分為:(程紹同。1997)
1. 大飯店內(nèi)附設(shè)的健康俱樂(lè)部(如凱悅(綠洲)、晶華酒店(雅風(fēng))等)
2. 社區(qū)型休閒中心(如大臺(tái)北華城、東帝士休閒中心等)
學(xué)校附設(shè)的健身體適能中心(如:國(guó)立體育學(xué)院)
4. 企業(yè)內(nèi)附設(shè)的健康俱樂(lè)部(如:花旗銀行、中興紡織等)
5. 醫(yī)院附設(shè)的健身中心(如:榮民總醫(yī)院、長(zhǎng)庚醫(yī)院等)
6. 城市專業(yè)健身俱樂(lè)部(如:克拉克健康俱樂(lè)部、亞力山大健康休 閒俱樂(lè)部等)
7. 郊區(qū)/大型休閒俱樂(lè)部(如:統(tǒng)一健康世界、鄉(xiāng)村聯(lián)誼社等)
二、俱樂(lè)部的起源
注重促進(jìn)聯(lián)誼、發(fā)展社交的俱樂(lè)部,是從歐洲的英國(guó)開(kāi)始。傳統(tǒng)上,私人的俱樂(lè)部是會(huì)員制,但因侷限於特定職業(yè)或?qū)I(yè)人員為招收對(duì)象,所以會(huì)員人數(shù)不多,性質(zhì)也偏向讓貴族消磨時(shí)光、重拾往日榮景的地方。歐洲發(fā)動(dòng)工業(yè)革命以後,英國(guó)的社會(huì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化,上層貴族崩解,一些平時(shí)逡掠袷車餒F族,城堡被奪、田地財(cái)產(chǎn)縮水、傭僕們四散,而無(wú)法忍受其住所門(mén)可羅雀的景況,便四處相邀集結(jié)資金,尋找適合的地點(diǎn)及專人打理,建立一個(gè)可供不再風(fēng)光的王公貴族所聚會(huì)聯(lián)誼之場(chǎng)所。甚至如果空間夠大,貴族們還可從事騎馬、打球等戶外的活動(dòng)。 三、國(guó)外俱樂(lè)部沿革
表 1 國(guó)外俱樂(lè)部發(fā)展年表
時(shí) 間
大 事
17世紀(jì)後
工業(yè)革命後,歐洲沒(méi)落,故成為貴族的休閒聚集之場(chǎng)所。
1882
在美國(guó)成立第一個(gè)鄉(xiāng)村俱樂(lè)部,位於麻薩諸塞州布魯克
萊市。
1889
盎格魯撒克遜清教徒在匹茲堡成立杜克斯匿
大都會(huì)俱樂(lè)部。
1917
Bob Dednam在美國(guó)德州達(dá)拉斯市成立第一個(gè)
私人連鎖的城市俱樂(lè)部。
1929
全美鄉(xiāng)村俱樂(lè)部數(shù)達(dá)最高點(diǎn),計(jì)四千五百所。
1950
在法國(guó)成立了地中海渡假村,簡(jiǎn)稱Club-Med
1951
美國(guó)高爾夫球俱樂(lè)部因艾森豪總統(tǒng)喜好而盛
行。
1960年代
在英國(guó)創(chuàng)立了休閒不動(dòng)產(chǎn)(Endless Vacation Ownership System)的分時(shí)共享制(Time Share)
1968
「分時(shí)共享制傳入美國(guó)」。
1974
約翰˙德翰在美國(guó)印第安那州成立了國(guó)際休閒渡假交換聯(lián)盟(Resort Condominiums International)簡(jiǎn)稱RCI。
1981
RCI的渡假交換方式開(kāi)始導(dǎo)入日本。
資料來(lái)源:陳金冰,民國(guó)八十年。
四、國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部沿革
(一)起源:
最初,國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部是由美軍顧問(wèn)團(tuán)所傳進(jìn)來(lái)的,當(dāng)時(shí)是為因應(yīng)美軍人的需求所產(chǎn)生的單店式俱樂(lè)部。當(dāng)時(shí)的功能只有跳舞、喝酒、聚會(huì),不但經(jīng)營(yíng)型態(tài)單純,還界定在特定層次的顧客,一般人並不能隨意進(jìn)出。至於在民國(guó)六十六年所成立的「太平洋聯(lián)誼社」,可說(shuō)是City Club的代表,其他像是「企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)」、環(huán)球金融家俱樂(lè)部等等,亦屬於城市俱樂(lè)部,主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為商業(yè)聯(lián)誼,故以餐飲服務(wù)為主,至於其他的周邊設(shè)施,例如健身房、游泳池、三溫暖、網(wǎng)球場(chǎng)等只是附屬而已。
早期在高速公路桃園旁的「花旗俱樂(lè)部」可說(shuō)是國(guó)內(nèi)第一家以渡假中心觀念經(jīng)營(yíng)的俱樂(lè)部。但是當(dāng)時(shí)花旗把目標(biāo)市場(chǎng)索定在上層收入階級(jí),不易開(kāi)拓市場(chǎng),再加上當(dāng)時(shí)轎車不夠普遍,休閒風(fēng)氣未開(kāi),故不易招募到會(huì)員,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的虧損終於被迫結(jié)束營(yíng)業(yè)。另外是「諾亞家庭俱樂(lè)部」,以健康觀念和休閒意識(shí)深入各家庭核心,並藉由五甲大的活動(dòng)場(chǎng)地和醫(yī)師顧問(wèn)群來(lái)吸引民眾對(duì)於健康營(yíng)養(yǎng)的注意,以及生活品質(zhì)品味的追求,創(chuàng)意相當(dāng)不錯(cuò),可惜空有理想?yún)s不易取得土地,最後只好將會(huì)費(fèi)全數(shù)退還會(huì)員而退出這個(gè)市場(chǎng)。
此外還有以單項(xiàng)活動(dòng)為主的俱樂(lè)部,根據(jù)專家意見(jiàn),陸上有滑草、騎馬、高爾夫球、健身等俱樂(lè)部;在水域裡則有風(fēng)浪板、帆船、遊艇、潛水等俱樂(lè)部;空中則有拖曳傘、飛行傘、滑翔翼等俱樂(lè)部。
(二)國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表
本組根據(jù)陳金冰(民80)的「休閒俱樂(lè)部行銷策略之研究」整理國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表如下表2示:
表 2國(guó)內(nèi)俱樂(lè)部發(fā)展年表
時(shí)間
大 事
1953年後
美軍顧問(wèn)團(tuán)在臺(tái)灣成立俱樂(lè)部。
1970
國(guó)華高爾夫球俱樂(lè)部成立。
1977
太平洋聯(lián)誼社成立。
1980
來(lái)來(lái)大飯店俱樂(lè)部成立。
美商克拉克健身俱樂(lè)部成立。
1981
花旗俱樂(lè)部成立,臺(tái)灣第一個(gè)有渡假中心觀念的俱
樂(lè)部。
1982
CCA(Club Corporation of America)在臺(tái)灣成立銀行家
俱樂(lè)部。
1983
臺(tái)北金融家俱樂(lè)部成立。
皇家俱樂(lè)部成立。
1986
中興健身俱樂(lè)部成立。
1988
合家歡俱樂(lè)部成立。
並在7月與RCI簽約,會(huì)員可與世界50餘國(guó)的兩千餘個(gè)俱樂(lè)部交換免費(fèi)渡假。
資料來(lái)源:陳金冰,民國(guó)八十年。
民國(guó)80年左右的健身俱樂(lè)部(以下稱之為早期的俱樂(lè)部)皆極為相似。他們都喜歡將營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選於較隱密、不公開(kāi)的地方,如百貨公司之頂樓、高級(jí)住宅區(qū)內(nèi)、市郊等,在外觀上也沒(méi)有大肆宣傳的誇張字眼,私人俱樂(lè)部之意味濃厚。次外。為了保障其會(huì)員之權(quán)利,還嚴(yán)加規(guī)定非會(huì)員皆不得進(jìn)入。所以,對(duì)於一般社會(huì)大眾來(lái)說(shuō),他們除了隱密性高之外,還多了幾分神秘、高不可攀的色彩。雖然打的是健身俱樂(lè)部之名,但是早期之俱樂(lè)部的內(nèi)容卻多半與美容脫離不了關(guān)係。除了提供一般且最基本之健身器材與課程如:跑步機(jī)、有氧舞蹈課程等之外,其重點(diǎn)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目其實(shí)包括:三溫暖、油壓指壓(即現(xiàn)在所謂的SPA)、課程等。在價(jià)錢方面,拿亞力山大健身俱樂(lè)部為例,一年15萬(wàn)的入會(huì)費(fèi)不是一般人負(fù)擔(dān)得起的。可想而知,其會(huì)員皆為社會(huì)、經(jīng)濟(jì)地位較高之政商名流,俱樂(lè)部也理所當(dāng)然成