店長(zhǎng)工作手冊(cè).doc
約5頁(yè)DOC格式手機(jī)打開展開
店長(zhǎng)工作手冊(cè),一、 店長(zhǎng)的身份二、 店長(zhǎng)應(yīng)有的能力 三、 店長(zhǎng)不能具備的品質(zhì)四、 店長(zhǎng)一天的活動(dòng)五、 店長(zhǎng)的管理權(quán)限1、人員的管理 2、缺貨的管理3、損耗的管理 4、收銀的管理5、報(bào)表的管理 6、衛(wèi)生的管理7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理9、獎(jiǎng)懲的管理 10、目標(biāo)的管理11、情報(bào)的管理 12、對(duì)投訴的管理13、突發(fā)事件的管...


內(nèi)容介紹
此文檔由會(huì)員 西餐咖啡達(dá)人 發(fā)布
店長(zhǎng)工作手冊(cè)
一、 店長(zhǎng)的身份
二、 店長(zhǎng)應(yīng)有的能力
三、 店長(zhǎng)不能具備的品質(zhì)
四、 店長(zhǎng)一天的活動(dòng)
五、 店長(zhǎng)的管理權(quán)限
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報(bào)表的管理 6、衛(wèi)生的管理
7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理
9、獎(jiǎng)懲的管理 10、目標(biāo)的管理
11、情報(bào)的管理 12、對(duì)投訴的管理
13、突發(fā)事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯(lián)系
17、店面設(shè)備的管理 18、保密管理
六、 店長(zhǎng)的自我檢查
七、 店長(zhǎng)的考核
本手冊(cè)是幫助各營(yíng)業(yè)店的店長(zhǎng),理解自己的職責(zé)范圍,并更好的完成店長(zhǎng)的工作任務(wù)。
一、 店長(zhǎng)的身份
二、 店長(zhǎng)應(yīng)有的能力
三、 店長(zhǎng)不能具備的品質(zhì)
四、 店長(zhǎng)一天的活動(dòng)
五、 店長(zhǎng)的管理權(quán)限
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報(bào)表的管理 6、衛(wèi)生的管理
7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理
9、獎(jiǎng)懲的管理 10、目標(biāo)的管理
11、情報(bào)的管理 12、對(duì)投訴的管理
13、突發(fā)事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯(lián)系
17、店面設(shè)備的管理 18、保密管理
六、 店長(zhǎng)的自我檢查
七、 店長(zhǎng)的考核
本手冊(cè)是幫助各營(yíng)業(yè)店的店長(zhǎng),理解自己的職責(zé)范圍,并更好的完成店長(zhǎng)的工作任務(wù)。