店長工作手冊.doc
約5頁DOC格式手機打開展開
店長工作手冊,一、 店長的身份二、 店長應(yīng)有的能力 三、 店長不能具備的品質(zhì)四、 店長一天的活動五、 店長的管理權(quán)限1、人員的管理 2、缺貨的管理3、損耗的管理 4、收銀的管理5、報表的管理 6、衛(wèi)生的管理7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理9、獎懲的管理 10、目標的管理11、情報的管理 12、對投訴的管理13、突發(fā)事件的管...
內(nèi)容介紹
此文檔由會員 西餐咖啡達人 發(fā)布
店長工作手冊
一、 店長的身份
二、 店長應(yīng)有的能力
三、 店長不能具備的品質(zhì)
四、 店長一天的活動
五、 店長的管理權(quán)限
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報表的管理 6、衛(wèi)生的管理
7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理
9、獎懲的管理 10、目標的管理
11、情報的管理 12、對投訴的管理
13、突發(fā)事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯(lián)系
17、店面設(shè)備的管理 18、保密管理
六、 店長的自我檢查
七、 店長的考核
本手冊是幫助各營業(yè)店的店長,理解自己的職責(zé)范圍,并更好的完成店長的工作任務(wù)。
一、 店長的身份
二、 店長應(yīng)有的能力
三、 店長不能具備的品質(zhì)
四、 店長一天的活動
五、 店長的管理權(quán)限
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報表的管理 6、衛(wèi)生的管理
7、促銷的管理 8、培訓(xùn)的管理
9、獎懲的管理 10、目標的管理
11、情報的管理 12、對投訴的管理
13、突發(fā)事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯(lián)系
17、店面設(shè)備的管理 18、保密管理
六、 店長的自我檢查
七、 店長的考核
本手冊是幫助各營業(yè)店的店長,理解自己的職責(zé)范圍,并更好的完成店長的工作任務(wù)。