杏鮑菇60Co-γ射線輻照誘變劑量研究
杏鮑菇60Co-γ射線輻照誘變劑量研究

摘要：杏鮑菇(Pleurotus eryngii)是著名食用菌之一，因其蛋白質(zhì)多糖含量豐富，并含有多種生理活性物質(zhì)，深受國內(nèi)外消費者的青睞，并歸為我國大力推廣的珍稀食用菌品種之一。其生產(chǎn)周期短、見效快，經(jīng)濟效益相對較高，近年來種植面積不斷擴大。
為了獲得杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌株，本實驗采用60Co-γ射線對杏鮑菇的孢子、菌絲、子實體三種材料進行輻照處理，觀察對它們的誘變效應(yīng)。通過對恢復(fù)萌發(fā)后菌絲的顯微結(jié)構(gòu)對比、菌落生長形態(tài)觀察對比、生長速度測定、拮抗性實驗等，篩選出突變菌株。
實驗結(jié)果表明，杏鮑菇菌絲的最佳劑量為500Gy左右；輻照劑量為200Gy時，孢子的致死率達70%；子實體的半致死劑量為1000Gy。通過拮抗試驗和液體發(fā)酵菌絲體累積量試驗，發(fā)現(xiàn)輻照后菌株與原始菌株比較，菌絲積累量差異并不明顯，但實驗結(jié)果初步確定了半致死劑量，為進一步研究杏鮑菇的誘變育種提供了理論上的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：杏鮑菇；60Co-γ射線；誘變；突變株