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民以食為先,數(shù)千年來(lái),餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰,只要有人的地方,就離不開(kāi)餐飲!那么我國(guó)的餐飲市場(chǎng)究竟有多大呢?據(jù)年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示,2007年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破10000億元大關(guān);2008年中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng),全年零售額達(dá)到15404億元,同比增長(zhǎng)24.7%;2009年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)16...
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