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飯店餐飲服務質量有效管理的探討 【摘要】對飯店而言, 餐飲是最具競爭力的部門之一, 也是飯店良好經濟效益的主要來源。對餐飲服務質量進行調查和分析, 不僅為了追求飯店餐飲經營良好的經濟效益, 更是為了全面提升星級飯店的整體水平和服務質量, 并為旅游業(yè)的快速、健康發(fā)展提供有力的保障。本文通過對餐飲行業(yè)現(xiàn)狀..
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