本文根據(jù)傳統(tǒng)炒茶工藝中存在的不足和缺點，將單片機控制技術(shù)應(yīng)用于炒茶工藝中，實現(xiàn)單片機控制的智能化炒茶。該系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)炒茶工藝中耗時長、對人員炒茶技術(shù)要求高、無法大規(guī)模生產(chǎn)等缺點。
本機械將單片機的體積小、功耗低、價格低、品種規(guī)格系列化、硬件具有廣泛的通用性、有專門的開發(fā)系統(tǒng)等優(yōu)點結(jié)合起來，對制茶機的炒制方法跟對炒鍋溫度的控制結(jié)合在一起，實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)。
本文根據(jù)熱電偶測溫再經(jīng)過放大器放大，模擬量經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號傳送給單片機，數(shù)字量和單片機內(nèi)部存儲數(shù)據(jù)比較后，再經(jīng)過光電隔離，再控制可控硅進(jìn)行對溫度的控制。本設(shè)計以8031單片機為主體的控制系統(tǒng)構(gòu)成一個能進(jìn)行較復(fù)雜的數(shù)據(jù)處理和復(fù)雜控制功能的智能控制器，使其既可與微機配合構(gòu)成控制系統(tǒng)，又可作為一個獨立的單片機控制系統(tǒng)，具有較高的靈活性和可靠性。單片機根據(jù)輸入的各種命令，進(jìn)行智能算法得到控制值，輸出脈沖觸發(fā)信號，通過過零觸發(fā)電路驅(qū)動雙向可控硅，從而加熱電爐。
包括原理圖，論文本體，開題報告，文獻(xiàn)綜述，英文資料。