薯蕷皂苷的水解工藝研究
The research on the hydrolysis technology of Dioscin

1.16萬字 33頁 原創(chuàng)作品，已通過查重系統(tǒng)


摘要 目的：建立高壓雙相酸水解法從黃姜中提取薯蕷皂苷元的工藝。方法：用正交實驗設(shè)計L9(3)4對水解工藝進行優(yōu)化，研究了反應(yīng)溫度、硫酸濃度、反應(yīng)時間和料液比四個因素對得率的影響，并將該方法與預(yù)發(fā)酵-雙相聯(lián)合酸水解法進行比較。然后，利用硅膠柱色譜和結(jié)晶法對萃取物中的化合物進行分離與純化，并以1H-NMR、13C-NMR確認其化學結(jié)構(gòu)。結(jié)果：當反應(yīng)溫度為140℃，硫酸濃度為0.2 mol/L，反應(yīng)時間為1.5 h，料液比為1:20時，得率最高達到2.21%。新方法比預(yù)發(fā)酵-雙相水解法的得率高202.74%，從萃取物中分離獲得的化合物經(jīng)鑒定證實為薯蕷皂苷元。結(jié)論：高壓雙相酸水解法萃取薯蕷皂苷元的得率高，用酸量很少，反應(yīng)時間短，應(yīng)用前景良好。


關(guān)鍵詞：薯蕷皂苷元； 盾葉薯蕷； 黃姜； 高壓雙相水解法； 正交實驗設(shè)計