摘要
一個酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣程度，很大程度上取決
于酒店人力資源的利用與管理。隨著我國經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展，
我國酒店硬件已趕上國際水平，但酒店人員素質(zhì)、管理水平和服
務(wù)質(zhì)量均落后于同行業(yè)的國際標(biāo)準，究其原因，根本在于沒有把
人作為一種資源來對待，在人性化的管理中進行充分激勵，實現(xiàn)
人力資源的可持續(xù)發(fā)展。因此，從人性出發(fā)，來研究如何實行有
效的激勵，成為酒店人力資源管理的重要課題。
文章通過對人性假設(shè)分析，得出酒店業(yè)對人性假設(shè)理論的認
識。通過各種激勵理論，特別是馬斯洛需求層次理論、赫茨伯格
的雙因素理論和弗魯姆的期望理論，指明在酒店人力資源管理中，
要明確激勵的因素及要注意的問題。
據(jù)此分析我國現(xiàn)代酒店業(yè)員工激勵機制應(yīng)用的現(xiàn)狀及問題，
認為專業(yè)管理人才缺乏、輕員工利益、用人觀念陳舊、員工薪資
普通偏低等幾個問題已經(jīng)嚴重阻礙了我國酒店的發(fā)展。接著運用
實證方法，對湖南中天酒店人力資源管理激勵機制進行分析。
酒店的經(jīng)營管理工作和服務(wù)工作是勞動密集型和感情密集型
工作，文章根據(jù)中天大酒店的人力資源管理中激勵機制的應(yīng)用實
際，通過對美國、日本等歐美國家酒店人力資源管理模式的分析
與借鑒，從企業(yè)文化、多種激勵、溝通機制和員工成就感四個方
面，就酒店激勵的創(chuàng)新與發(fā)展進行思考。認為建設(shè)以人為本的企
業(yè)文化、注重員工自我價值的實現(xiàn)、適當(dāng)放權(quán)和績效公平考核的
薪酬制度，是酒店人力資源激勵機制建設(shè)應(yīng)努力的方向，應(yīng)把目
光主要放在重視員工個人需求上來，適當(dāng)放權(quán)，讓員工參與管理，
鼓勵員工創(chuàng)新精神。激勵的意義在于真正重視人的因素，激發(fā)人
的潛能，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性，增強企業(yè)的凝聚力。
關(guān)鍵詞:酒店人力資源激勵機制自我價值
中文摘要··························································
英文摘要··························································
第一章導(dǎo)論······················································
1.1問題的提出·············································
1.2本文的基本方法和結(jié)構(gòu)······························
1.3人力資源管理中激勵的理論基礎(chǔ)·················
第二章激勵理論分析·········································
2.1幾種激勵理論簡析····································
2.2酒店業(yè)人力資源管理中激勵的內(nèi)容··············
2.3酒店人力資源管理中激勵應(yīng)用的意義··········
第三章現(xiàn)代酒店業(yè)員工激勵應(yīng)用的現(xiàn)狀及問題分析
3.1現(xiàn)代酒店業(yè)員工激勵應(yīng)用的現(xiàn)狀·················
3.2現(xiàn)代酒店業(yè)員工激勵相關(guān)問題分析·············
3.3激勵手段在實踐中的運用(一個案例分析》··
第四章建立現(xiàn)代新型激勵機制，提升酒店服務(wù)質(zhì)量
4.1國外酒店激勵管理的借鑒··························
4.2運用現(xiàn)代新型激勵手段，推動酒店的發(fā)展····
結(jié)束語······························································
參考文獻··························································
后記·································································
原創(chuàng)性聲明·······················································