中外軍營(yíng)飲食文化比較探討

[摘  要]：現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化是在我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)和軍隊(duì)大力推進(jìn)革命化、現(xiàn)代化和正規(guī)化建設(shè)的新階段，應(yīng)軍營(yíng)飲食保障需要而出現(xiàn)的新事物，也是外軍已經(jīng)起步多年的研究項(xiàng)目。在全面建設(shè)現(xiàn)代后勤的大背景下，為有效履行我軍歷史使命，深入研究現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化是體現(xiàn)官兵利益的重大舉措。由于受國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約和文化傳統(tǒng)的影響，不同時(shí)期的軍隊(duì)，有著不同的飲食文化；不同國(guó)家的軍隊(duì)，也有各異的飲食文化，比較我軍與世界主要國(guó)家軍隊(duì)軍營(yíng)飲食文化在歷史、特色、困境和未來發(fā)展方向方面的差異和類同，將對(duì)我軍軍營(yíng)飲食文化發(fā)展起到良好的借鑒和促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞： 軍營(yíng)飲食文化  軍隊(duì)飲食保障  現(xiàn)代后勤