摘要
當(dāng)今社會已經(jīng)進(jìn)入了在計算機(jī)信息管理領(lǐng)域中激烈競爭的時代，應(yīng)用計算機(jī)已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不開的自行車、汽車一樣。我們應(yīng)該承認(rèn)，誰掌握的知識多，信息量大，信息處理速度快，批量大，誰的效率就高，誰就能夠在各種競爭中立于不敗之地。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已經(jīng)為人們深刻認(rèn)識，它以已經(jīng)進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。越來越多的管理人員意識到信息管理的重要性。
作為計算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計算機(jī)對餐飲企業(yè)信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。例如：檢索迅速、查詢方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高信息管理的效率，也是企業(yè)科學(xué)化、正規(guī)化、管理與世界接軌的重要條件。

關(guān)鍵詞：餐飲管理系統(tǒng) 開臺 點(diǎn)菜 消費(fèi)查詢 結(jié)賬

目錄
引言 1
第一章 概述 2
(一) 信息管理系統(tǒng)概述 2
(二) 餐飲管理系統(tǒng)概述 3
第二章 系統(tǒng)分析 5
(一) 可行性分析 5
(二) 需求分析 6
第三章 系統(tǒng)設(shè)計 12
(一) 系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程 12
(二) 操作流程 13
(三) 數(shù)據(jù)庫設(shè)計 15
第四章 系統(tǒng)的具體實(shí)施 21
(一) 系統(tǒng)介紹 21
(二) 各個模塊的實(shí)現(xiàn) 21
第五章 系統(tǒng)測試 25
(一) 測試的目的 25
(二) 測試的原則 25
(三) 系統(tǒng)測試的目標(biāo) 25
(四) 系統(tǒng)測試的方針 26
(五) 測試報告 26
參考文獻(xiàn) 27



引言
近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)的消費(fèi)持續(xù)增長，競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的日常運(yùn)作還是靠人工管理，從原材料入庫到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本上都是由人工完成記錄，這樣做不僅耗費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯誤，造成管理水平低下。這就迫切需要標(biāo)準(zhǔn)的、高效的計算機(jī)管理方式引導(dǎo)其發(fā)展，通過計算機(jī)管理該企業(yè)的日常運(yùn)作，給管理者以決策參考的模型，來不斷完善管理水平，提高工作效率。
管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計，必須和具體實(shí)際相結(jié)合，才能真正的服務(wù)社會。在系統(tǒng)開發(fā)時應(yīng)遵循以下一些原則。
1．穩(wěn)定性原則
系統(tǒng)的開發(fā)必須具有加強(qiáng)的應(yīng)變能力，在一定的時間內(nèi)有相對的穩(wěn)定性。
2．實(shí)用性與先進(jìn)性原則
目前，我國的管理信息系統(tǒng)開發(fā)中存在低水平的重復(fù)開發(fā)和片面追求高檔次的硬件設(shè)備，以及系統(tǒng)開發(fā)成功率低，使用價值不高等問題。鑒于實(shí)際情況在系統(tǒng)開發(fā)中應(yīng)遵循把實(shí)用性放在第一位，又要突出系統(tǒng)在技術(shù)上、管理上的先進(jìn)原則。
3．面向用戶原則
管理信息系統(tǒng)是為用戶開發(fā)的，最終是交給用戶使用的，只有用戶通過運(yùn)行才能對系統(tǒng)做出客觀評價。因此必須從系統(tǒng)的總體方案規(guī)劃設(shè)計到系統(tǒng)開發(fā)過程的每一個環(huán)節(jié)，都必須堅持一切為了用戶，一切服務(wù)于用戶的觀點(diǎn)，這是信息管理開發(fā)的前提。