植物材料的結(jié)構(gòu)特征與傳質(zhì)研究

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摘要
我國(guó)的中草藥資源堪稱世界最多。從藥理角度，植物的成分可分為有效成分、輔助成分、無效成分和組織物等。植物提取就是提取出盡可能多的有效成分，同時(shí)盡量減少無效成分的提出[1]。植物提取物具有開發(fā)投入少、技術(shù)含量高、附加值大、市場(chǎng)應(yīng)用廣泛、發(fā)展空間大等諸多特點(diǎn)，各種植物提取物已經(jīng)廣泛應(yīng)用于中成藥生產(chǎn)等工業(yè)領(lǐng)域。
植物藥的多數(shù)生物活性物質(zhì)存在于植物細(xì)胞內(nèi)，植物細(xì)胞壁是植物材料有效成分提取的主要屏障?，F(xiàn)代提取技術(shù)即是從此角度入手，降低植物細(xì)胞壁的傳熱傳質(zhì)阻力。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，因此，研究植物材料纖維素骨架結(jié)構(gòu)對(duì)傳質(zhì)傳熱的影響并基于研究結(jié)果對(duì)傳質(zhì)傳熱過程進(jìn)行優(yōu)化，不但具有學(xué)術(shù)意義，而且有較高的實(shí)用價(jià)值。
本課題試圖從植物細(xì)胞尺度上的結(jié)構(gòu)出發(fā)，結(jié)合多孔介質(zhì)的分形特征理論，研究植物材料的分形特征與傳質(zhì)規(guī)律，為植物有效成分提取的動(dòng)力學(xué)分析和過程強(qiáng)化提供參考。

關(guān)鍵詞 植物，結(jié)構(gòu)特征，傳質(zhì)

參 考 文 獻(xiàn)

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