云南白酒業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

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【摘要】 云南目前約有規(guī)模不等的400余家白酒釀造企業(yè)，基本上是一縣一廠甚至一縣多廠，盡管云南白酒釀造企業(yè)普遍規(guī)模小，設(shè)備陳舊，技術(shù)人才不足，經(jīng)營管理落后，但大都安于現(xiàn)狀，沒有走技術(shù)化、規(guī)?；?、注重營銷的路子，造成了現(xiàn)在云南省缺乏成規(guī)模、上檔次的大型龍頭企業(yè)，更缺乏能在全國叫得響的知名品牌的現(xiàn)實(shí)。

【關(guān)鍵詞】 云南白酒，現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢

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