珍稀名貴食用菌中多糖含量的測(cè)定

　　　　                                摘要
　　　　　采用苯酚－硫酸分光光度法對(duì)精制白靈菇，杏鮑菇含量進(jìn)行了測(cè)定。波長(zhǎng)在487nm,兩種多糖換算因子f1=1.59,f2=1.57,在25~200µg/mL范圍內(nèi)吸光度與被測(cè)物呈良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)R=0.995,方法的回收率在92.280%~98.955%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD在0.266%~1.578%之間。本法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好，可作為珍稀名貴食用菌中多糖含量的測(cè)定方法。        
　　　　　　關(guān)鍵詞：白靈菇  杏鮑菇  多糖  苯酚-硫酸法  含量測(cè)定