店址系統(tǒng)分析和評估流程
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摘要
隨著經(jīng)濟的成長與飲食習(xí)慣的改變，喝咖啡已成為國人飲食文化中相當(dāng)重要的一環(huán)，咖啡館已逐漸替代茶館這種傳統(tǒng)休閑模式成為當(dāng)今社交生活的重要組成部份。眾多的咖啡店陸續(xù)開設(shè)在常州幾個主要商圈，反映出常州咖啡消費市場明顯壯大的趨勢。如此激烈的競爭中，能否獲得一個好的店址已經(jīng)成為了發(fā)展能否成功的決定性因素之一。
現(xiàn)在國內(nèi)眾多商家店鋪的選址一般只采用定性的位置研究即宏觀評估的方法。而本文根據(jù)國內(nèi)外大型連鎖零售業(yè)的經(jīng)驗及方法，就此引入零售學(xué)店鋪選址流程中的經(jīng)典流程（宏觀位置評估、微觀位置評估、位置選擇）。宏觀評估時引入商圈理論的分析，微觀評估時引入系統(tǒng)分析的方法（層次分析法AHP、模糊綜合評判法、沖突分析法），并與咖啡市場中的前沿理論和分析方法，驗證天語雅閣連鎖咖啡店在常州鐘樓區(qū)的選址的合理與否。并提出新的分析思路和框架，幫助天語雅閣進行日后的選址策略以及最后的戰(zhàn)略事業(yè)單位（SBU層）戰(zhàn)略的確定。
當(dāng)然，這個研究成果也可以運用在與其類似的商家進行選址和確定SBU層戰(zhàn)略的工作中。

關(guān)鍵詞：選址，商圈，系統(tǒng)分析，層次分析法（AHP），沖突分析

目 錄
一、引言 （1）
二、天語雅閣鐘樓區(qū)分店簡介 （3）
三、天語雅閣常州鐘樓區(qū)分店位置評估 （4）
（一）系統(tǒng)評估脈絡(luò) （5）
1．評估過程中使用的系統(tǒng)分析及方法簡介 （5）
2．評估脈絡(luò) （6）
（二）宏觀位置評估 （6）
1．篩選非劣區(qū)域過程 （7）
2．篩選出非劣區(qū)域 （9）
（三）微觀位置評估 （9）
（四）天語雅閣南大街店位置評估 （15）
1．目標(biāo)位置簡介 （15）
2. 微觀評估目標(biāo)店址 （16）
四、沖突分析 （17）
五、總結(jié)說明 （22）
致謝
參考文獻
附錄一
附錄二

[參考文獻]
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