乙酰丙酮分光光度法測定水產(chǎn)品中甲醛的含量
本文采用乙酰丙酮分光光度法測定水產(chǎn)品中甲醛的含量，研究了檢測液的酸堿度、顯色劑的用量、水浴的溫度和時間、顯色物質的穩(wěn)定性、最大吸收波長的選擇、共存離子的干擾等對測定結果的影響。通過研究可以得出最佳測定條件為pH=8~10，最大吸收波長在412nm，顯色劑用量在3.00mL，反應溫度在60℃時，顯色時間3min，沉淀劑硫酸鋅的用量在1mL，硫酸錳用量在2 mL。