我國咖啡師素質(zhì)模型的研究

1.55萬字 34頁 原創(chuàng)作品，已通過查重系統(tǒng)

摘 要
素質(zhì)模型（又稱勝任力模型）已成為管理界和心理學界研究的前沿問題，隨著素質(zhì)模型理論研究的日益成熟，各行業(yè)和領域紛紛引入。近年，我國咖啡師行業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)國家勞動和社會保障部評審，咖啡師成為我國第六批新職業(yè)。然而作為人力資源管理的有效工具，有關咖啡師行業(yè)的素質(zhì)模型研究，目前在國內(nèi)尚未見相關報道。
本研究試圖從管理學的角度切入，以咖啡師素質(zhì)特征為研究對象，基于素質(zhì)模型理論來進行我國咖啡師素質(zhì)模型的研究，最后得出以下結(jié)論:
(1)本文通過對20名咖啡師進行開放式問卷調(diào)查，并對樣本量進行評估與分析，構(gòu)建了我國優(yōu)秀咖啡師初始素質(zhì)模型。
(2)通過編制問卷，對較大規(guī)模的樣本進行問卷調(diào)查，驗證我國咖啡師素質(zhì)模型，證明了素質(zhì)特征與績效等級具有正相關的關系，即驗證了本研究所建立的我國咖啡師素質(zhì)模型是有效的。



關鍵詞：素質(zhì)模型；人力資源管理；咖啡師