基于文化原因直譯與意譯的比較研究——以中國(guó)菜的名稱翻譯為例

9977字 20頁(yè) 日語(yǔ)論文，原創(chuàng)作品，已通過(guò)查重系統(tǒng)


摘要：直譯與意譯在翻譯界一直是爭(zhēng)論不休的話題，本文基于中日兩國(guó)文化背景的差異，以中國(guó)菜的日語(yǔ)翻譯為切入點(diǎn)，在了解中國(guó)菜日語(yǔ)翻譯現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)直譯與意譯進(jìn)行對(duì)比研究，探究總結(jié)直譯與意譯的使用條件。
中國(guó)菜名在日語(yǔ)翻譯時(shí)，要根據(jù)菜名的構(gòu)詞特點(diǎn)選擇相應(yīng)的翻譯方法，對(duì)于簡(jiǎn)單明了的菜名，翻譯時(shí)可采用直譯；對(duì)于有中國(guó)特色的菜名在翻譯時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮意譯，在不能準(zhǔn)確意譯的情況下，可選擇音譯并作簡(jiǎn)單說(shuō)明。
本文通過(guò)文獻(xiàn)研究，旨在證明對(duì)于中日兩國(guó)材料相同做法相似的菜，由于兩國(guó)文化背景的不同以及兩國(guó)人民在命名菜名時(shí)的情感差異，翻譯時(shí)不能直接將日語(yǔ)中存在的菜名代替中國(guó)菜名。菜名翻譯應(yīng)以傳遞本國(guó)文化為目標(biāo)，在不丟失本國(guó)文化的基礎(chǔ)上選擇適當(dāng)?shù)姆g方法。直譯與意譯結(jié)合使用才能讓翻譯更加準(zhǔn)確流暢。



關(guān)鍵詞：直譯 意譯 中國(guó)菜名 文化