A食品集團(tuán)高蛋白豆粉企劃案


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A食品集團(tuán)"高蛋白豆粉"企劃案
一、產(chǎn)品概念分析"高蛋白豆粉"，顧名思義，產(chǎn)品包含2個(gè)層面：A、功能層面：富含高蛋白質(zhì)，以及該營養(yǎng)素所帶來的功效。B、成分層面：即原料為大豆，就以上2個(gè)層面，可以對產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)作一檢討和分析，面后應(yīng)策。
二、產(chǎn)業(yè)背景提到成分層面，不能不提到近年國家提出的"國家大豆發(fā)展計(jì)劃"，該計(jì)劃是國家應(yīng)對加入世貿(mào)組織，振興大豆產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性措施，旨在通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，增強(qiáng)市場競爭力。計(jì)劃著力加大產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營力度，提高大豆生產(chǎn)加工綜合效益，帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，與科研院校建立長期合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，正是在這一大形勢下。發(fā)展大豆及相關(guān)產(chǎn)品的市場機(jī)會來臨了，同時(shí)吸引了不少國內(nèi)的企業(yè)投身于該產(chǎn)業(yè)。
三、市場情況目前，市場上以大豆為原料的深加工產(chǎn)品不少，主要是豆奶類，而高端營養(yǎng)類大豆產(chǎn)品不多，知名產(chǎn)品就更少了，但若拋開成分層面，光就功能層面上來講，最有名的是"安利紐崔萊"高蛋白粉