物流管理專業(yè)畢業(yè)論文我國連鎖超市物流配送模式選擇探討
摘 要

連鎖超市是目前世界零售業(yè)最重要的業(yè)態(tài)，也是我國零售業(yè)的主力軍。物流配送顯然已經(jīng)成為連鎖超市經(jīng)營管理的一個重點(diǎn)。目前我國連鎖超市的物流配送模式選擇比較單一，統(tǒng)一配送率低，達(dá)不到規(guī)模效益。已經(jīng)有很多學(xué)者針對配送過程中的配送中心選址、配送路徑規(guī)劃、庫存管理、分揀路徑以及管理信息系統(tǒng)等方面作了相應(yīng)的研究，但是研究有關(guān)的連鎖超市配送模式及選擇的還較少，而實(shí)際上其很大程度地影響了超市配送績效。針對上述狀況，作者對連鎖超市現(xiàn)有物流配送模式進(jìn)行了分析研究并提出相應(yīng)改進(jìn)建議，希望能為超市的經(jīng)營管理提供一些參考。
本文首先介紹了配送、配送模式等基本概念和我國連鎖超市物流配送的特點(diǎn)，再通過分析國內(nèi)外連鎖零售超市的配送發(fā)展?fàn)顩r及配送模式現(xiàn)狀，嘗試著探究我國連鎖超市各類配送模式存在的不足。然后，通過對現(xiàn)有的幾種典型連鎖超市配送模式的比較分析，文章提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。
最后文章總結(jié)了連鎖超市在選擇物流配送模式時應(yīng)考慮的主要影響因素，并分別采用定性和定量的方法來介紹配送模式的選擇。其中定量的方法有三種，分別為確定型決策法、非確定型決策法、風(fēng)險型決策法，并將這幾種方法進(jìn)行了比較。在這三種定量的方法中筆者認(rèn)為應(yīng)該采用確定性決策法。

關(guān)鍵詞：連鎖超市 物流配送模式

Research on the Choice of Supermarket Chain Stores’ Distribution Model


ABSTRACT

The supermarket chain-store industry is the most important retail business in the world nowadays, and it’s also the main part of our domestic retailing. Apparently, logistic distribution has become the keystone in supermarket chain-stores’ management. Presently, most of native supermarkets choose Self-running distribution model, but less of them achieve expected scale benefit and efficiency. Among a series of scholars’ research on distribution, the study about model choosing is not adequate although distribution model quite affects performance. So, author tries to talk about supermarket chain-stores’ distribution model choosing.
Firstly, the article introduces some concepts of distribution and distribution model, then the characteristics of supermarket chain-stores’ logistic distribution. Through analyzing the current status of domestic and foreign supermarket industry, author points out some problems.
Secondly, the paper states the currently-used supermarket chain-stores’ distribution model in our country so as to put forward some suggestions to improve each distribution model.
Finally, the article sums up main factors that effect the supermarket chain-stores in choosing their own logistics distribution model. Then it use qualitative and quantitative methods for model choosing. Comparing with three quantitative methods, identified decision-making law, non-deterministic decision-making law and risk-based decision-making law, the first one should be chosed.

KEYWORDS: Supermarket chain-store, Dstribution model

目 錄


第一章 緒論 1
1.1 選題背景 1
1.2 研究目的和意義 1
1.3 文獻(xiàn)回顧 2
1.4 本文的基本思路和框架 4
第二章 相關(guān)理論概述 5
2.1 連鎖超市的界定 5
2.1.1 零售業(yè)態(tài) 5
2.1.2 超級市場 5
2.2 配送及配送模式 7
2.2.1 配送的定義 7
2.2.2 配送模式的定義 7
2.2.3 配送模式的分類 7
2.3 連鎖超市配送的特點(diǎn) 8
第三章 國內(nèi)外連鎖超市配送模式發(fā)展?fàn)顩r 10
3.1 連鎖超市與配送的關(guān)系 10
3.1.1 連鎖超市的發(fā)展離不開物流配送 10
3.1.2 連鎖超市帶動了物流配送的發(fā)展 11
3.2 國外連鎖超市配送模式的發(fā)展?fàn)顩r 11
3.2.1 國外連鎖超市配送的整體發(fā)展?fàn)顩r 11
3.2.2 國外連鎖超市的配送模式發(fā)展現(xiàn)狀 12
3.3 我國連鎖超市配送模式發(fā)展?fàn)顩r 15
3.3.1 我國連鎖超市配送發(fā)展整體現(xiàn)狀 16
3.3.2 我國連鎖超市配送模式發(fā)展現(xiàn)狀 17
第四章 連鎖超市典型配送模式的分析與改進(jìn) 19
4.1 供應(yīng)商直接配送模式的分析與改進(jìn) 19
4.1.1 供應(yīng)商直接配送模式的產(chǎn)生背景 19
4.1.2 供應(yīng)商直接配送模式的分析 19
4.1.3 供應(yīng)商直接配送模式的改進(jìn) 21
4.2 自營配送模式的分析與改進(jìn) 22
4.2.1 自營配送模式的產(chǎn)生背景 22
4.2.2 自營配送模式分析 22
4.2.3 自營配送模式改進(jìn) 24
4.3 第三方物流配送模式的分析與改進(jìn) 26
4.3.1 第三方物流的概念 26
4.3.2 第三方物流配送的產(chǎn)生背景 26
4.3.3 第三方物流配送的分析 27
4.3.4 第三方物流配送的改進(jìn) 28
第五章 我國連鎖超市配送模式選擇分析 30
5.1 連鎖超市配送模式選擇需考慮的因素 30
5.2 定性分析——矩陣圖決策法 33
5.3 定量分析——比較選擇法 36
5.3.1 確定型決策 36
5.3.2 非確定型決策 38
5.3.3 風(fēng)險型決策 41
5.3.4 幾種定量分析方法的比較 43
第六章 結(jié)束語 45
致 謝 47
參考文獻(xiàn) 48



第一章 緒論
1.1 選題背景
根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查統(tǒng)計，2006年“中國連鎖經(jīng)營100強(qiáng)”銷售規(guī)模達(dá)到8552億元，同比增長25%，大大高于社會消費(fèi)品零售總額13.7%的增幅。門店總數(shù)達(dá)到69100個，同比增長57%，剔除個別企業(yè)超常規(guī)發(fā)展因素，調(diào)整后門店總數(shù)增長26%，與銷售規(guī)模增幅基本持平。營業(yè)總面積達(dá)5170萬平方米，同比增長16%。繼2005年“連鎖100強(qiáng)”總銷售規(guī)模占社會消費(fèi)品零售總額的比重首次突破10%（達(dá)到10.5%）后，2006年進(jìn)一步提高到11.2%。這些數(shù)據(jù)表明我國的連鎖超市正飛速發(fā)展壯大，且逐漸成為連鎖零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)。同時伴隨著我國人民生活水平的不斷提高，用于食品和家庭日用品消費(fèi)額在不斷增加，這又為連鎖超市這種以提供食品、..