膨化食品調(diào)料機(jī)的總裝設(shè)計(jì)
頁數(shù) 41 字?jǐn)?shù) 16583
摘要
我國目前食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械的技術(shù)水平已接近國際水平。食品機(jī)械行業(yè)的技術(shù)水平分為三個(gè)部分：設(shè)計(jì)水平、機(jī)加工水平和自動控制。我國食品機(jī)械設(shè)計(jì)水平已達(dá)到國際水平，而機(jī)加工和自動控制方面，我們采用的是國際先進(jìn)的設(shè)備和儀器儀表，與國際上幾乎沒有差別。可是國外同類機(jī)械的自動化程度高，單產(chǎn)量大。我國的制造水平完全能夠達(dá)到，但國內(nèi)需求不足。從技術(shù)角度來講，我國食品工業(yè)和相關(guān)包裝行業(yè)的裝備不需要大量進(jìn)口。但是為了滿足客戶越來越高的要求不斷采用先進(jìn)的技術(shù)工藝極其必要。技術(shù)含量的提升將會進(jìn)一步擴(kuò)大食品包裝機(jī)械的市場空間。所以了解食品加工機(jī)械的結(jié)構(gòu)及設(shè)計(jì)過程是具有重要意義的。
本課題要求通過常用小食品加工機(jī)械構(gòu)造及工作原理的了解分析，深入理解其整體系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)原理，進(jìn)行系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)、附件詳細(xì)設(shè)計(jì)、并對其部分零件進(jìn)行強(qiáng)度校核及生產(chǎn)工藝規(guī)程編制。手工和計(jì)算機(jī)結(jié)合完成幾種食品機(jī)械裝配圖及零件圖，通過完成該畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，可以進(jìn)一步掌握機(jī)械產(chǎn)品的開發(fā)過程和方法，提高結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能力，豐富機(jī)械加工知識，豐富工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。


目錄

摘要…………………………………………………………………………………….Ⅰ
Abstract…………………………………………………………………………………Ⅱ
1.緒論 １
1.1課題的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 １
1.1.1食品機(jī)械發(fā)展的現(xiàn)狀 １
1.1.2食品機(jī)械發(fā)展的趨勢 ２
1.2課題的提出及研究意義 ４
1.3 課題研究的內(nèi)容和任務(wù) ４
2. 食品調(diào)料設(shè)備概述 ５
3.膨化食品調(diào)料機(jī)概述 ６
3.1膨化食品調(diào)料機(jī)工作原理 ６
3.2食品工藝流程 ６
3.3膨化食品調(diào)料機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn) ６
3.3.1膨化食品調(diào)料機(jī)的優(yōu)點(diǎn) ６
3.3.2膨化食品調(diào)料機(jī)的缺點(diǎn) ６
3.4調(diào)料機(jī)主要部件 ７
4. 膨化食品調(diào)料機(jī)的總體設(shè)計(jì) ７
4.1鼓風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì) ７
4.2調(diào)料機(jī)上罩的設(shè)計(jì) ７
4.3上插板的設(shè)計(jì) ８
4.3.1材料的選擇 ８
4.3.2結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ８
4.4電機(jī)的選擇標(biāo)準(zhǔn) ８
4.5機(jī)架的設(shè)計(jì) ９
4.5.1材料的選擇 ９
4.5.2結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ９
4.5.3連接方式 ９
4.6滑動軸承 １０
4.7滾筒的設(shè)計(jì) １０
4.7.1滾筒本體的設(shè)計(jì) １０
4.7.2螺旋設(shè)計(jì) １２
4.7.3撥板 １３
4.8出料斗 １５
4.8.1接料斗的設(shè)計(jì) １５
4.8.2支撐彎板的設(shè)計(jì) １５
4.9調(diào)料機(jī)上擋板的設(shè)計(jì) １６
4.10進(jìn)料斗 １６
4.10.1進(jìn)料斗的設(shè)計(jì) １６
4.10.2支撐彎板的設(shè)計(jì) １７
4.11 軸的設(shè)計(jì) １７
4.11.1材料的選擇 １７
4.11.2軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) １７
4.12電動機(jī)皮帶輪及V帶設(shè)計(jì) １９
4.12.1電動機(jī)V帶的設(shè)計(jì) １９
4.12.2帶輪結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ２２
4.13調(diào)料機(jī)皮帶輪護(hù)罩 ２３
4.14從動輥裝置 ２４
4.14.1從動輥上軸的設(shè)計(jì) ２４
4.14.2從動輥支架的設(shè)計(jì) ２６
4.15主動輥的設(shè)計(jì) ２７
4.15.1主動輥材料的選擇 ２７
4.15.2主動輥的總體設(shè)計(jì) ２７
4.16主動輥、從動輥支架的設(shè)計(jì) ２９
4.16.1材料的選擇 ２９
4.16.2形狀的設(shè)計(jì) ２９
4.16.3熱處理的方法 ３０
4.17無級減速器 ３０
4.18軸承座的設(shè)計(jì) ３０
4.18.1材料的選擇 ３０
4.18.2結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ３０
5.標(biāo)準(zhǔn)件的選擇 ３１
5.1電動機(jī)的選擇 ３１
5.2螺栓、螺釘、墊片、鍵等標(biāo)準(zhǔn)件的設(shè)計(jì) ３１
6.繪制膨化食品調(diào)料機(jī)總裝配圖 ３２
7. 結(jié)論 ３５
參考文獻(xiàn) ３６
致 謝 ３８

參考文獻(xiàn)
1.田緒東 段輝 PRO/ENGINEER Wildfire2.0三維機(jī)械設(shè)計(jì) 機(jī)械工業(yè)出版社 2006.2
2.機(jī)械設(shè)計(jì)手冊編輯委員會.機(jī)械設(shè)計(jì)手冊設(shè)計(jì)篇.北京：人民交通出版社,2001
3.王先逵. 機(jī)械制造工藝學(xué). 北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2004.5
4.肖旭霖食品加工機(jī)械與設(shè)備 中國輕工業(yè)出版社2002.01
5.王旭.機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì).北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2002.6