高職教育旅游與飯店管理專業(yè)教學(xué)探討

本文共2頁 2482字

摘 要：本文對(duì)高職教育的旅游與飯店管理專業(yè)，從培養(yǎng)目標(biāo)的定位、教學(xué)計(jì)劃的制定原則和主要內(nèi)容、課程體系結(jié)構(gòu)、實(shí)踐教學(xué)的特色到自編實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)、培養(yǎng)雙師型教師隊(duì)伍及建立技能考核制度和畢業(yè)生職業(yè)信息反饋系統(tǒng)均緊緊地結(jié)合企業(yè)、崗位、人材培養(yǎng)這條主線進(jìn)行了教學(xué)探討。

關(guān)鍵詞：教學(xué)計(jì)劃；高職教育；旅游與飯店；職業(yè)技能課；職業(yè)宏觀課

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