金銀木果實(shí)部分化學(xué)成分的含量測(cè)定

全文約4000字 論述翔實(shí)

摘 要:本次綜合實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)對(duì)象是金銀木果實(shí)（金銀木果），通過(guò)索氏提取法，二硝基苯肼法，熒光光度法，分光光度法分別測(cè)定其粗脂肪，維生素C，核黃素（VB2），β－胡蘿卜素的含量。以上這些都是很常見(jiàn)的人體所需的營(yíng)養(yǎng)物，通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)掌握這些基本營(yíng)養(yǎng)物的一般測(cè)定方法，以及一些基本實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法，如：索氏提取器，分光光度計(jì)，熒光光度計(jì)。此綜合試驗(yàn)還可以培養(yǎng)我們對(duì)于科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和綜合動(dòng)手能力。

關(guān)鍵詞：金銀木果，索氏法，粗脂肪，比色法，2、4-二硝基苯肼，分光光度法，β-胡蘿卜素，熒光光度法，核黃素，維生素C

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