飯店室內空間設計


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摘 要
"衣食住行"中，"食"在家居中的體現(xiàn)就是用餐空間的設置。在原始人的洞穴中，一切都是從"食"的角度出發(fā)的——的興起是必然的。
發(fā)展到當今時代，交通便利，信息產(chǎn)業(yè)發(fā)達，各種科技應用能力變強，從而使“設計”這個詞語運用地更加廣泛，世界開始變的平坦。這樣一種全球化的趨勢是無法阻擋的，是人類文明必經(jīng)的過程。
我的設計是一個120多平方米的商業(yè)空間，業(yè)主要求裝修成現(xiàn)在風格的飯店，面向全體大眾。
飯店的設計和改造要講求經(jīng)濟效益，避免貪大求奢，從本地區(qū)客源市場的實際需求出發(fā)，注意規(guī)?？刂?，減少沒有經(jīng)濟收益的空間。飯店設計改造不僅要考慮客人生理上對飯店環(huán)境的要求，而且要考慮客人心理上對飯店環(huán)境的要求。
現(xiàn)代社會，由于生活節(jié)奏的加快，就餐的過程變成了家人聯(lián)絡感情的重要手段，所以許多人也越來越重視這些空間的裝修和布置。


關鍵字：設計 飯店設計 商業(yè)空間 就餐環(huán)境


目 錄
第1章 選題及本次課程設計的任務 1
1.1查找資料 1
1.2選題 1
1.3總結數(shù)據(jù)、明確任務 1
1.4本次設計的重大意義 1
1.5本章小節(jié) 1
第2章設計實現(xiàn)的詳細步驟 2
2.1從設計到設計文化 2
2.2對大堂和服務臺的設計 3
2.3北歐風格的餐廳布局 4
2.4餐廳墻面裝飾設計 7
2.5對飯店廚房進行設計 10
2.6衛(wèi)生間進行設計 11
2.7本章小節(jié) 11
第3章 設計中遇到的重點及難點 14
3.1設計中遇到的重點 14
3.2設計中遇到的難點 14
3.3本章小節(jié) 14
第4章 本次設計中存在不足與改良方案 15
4.1設計中存在的不足 15
4.2改良方案 15
4.3本章小節(jié) 15
結 論 16
參考文獻 17
致 謝 18
指導教師評語 19
答辯委員會評語 20




參考文獻
[1] 李方淵，《現(xiàn)代餐廳》，南海出版公司. 2006.2
[2] 周海濤，《餐廳裝修宜忌》，中國輕工業(yè)出版社. 2006.5
[3] 張秋梅,《室內裝飾材料》，中國林業(yè)出版社. 2003.4