餐飲營銷初探
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摘要
本文的重點(diǎn)在于對我國餐飲企業(yè)管理中若干突出問題的分析和思考，尤其強(qiáng)調(diào)餐飲管理中不容忽視的觀念問題。我國很多的餐飲企業(yè)都存在用人觀念、營銷觀念、服務(wù)意識、員工培訓(xùn)觀念等方面存在著誤區(qū)，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的極大障礙。本文針對以上問題，提出解決方案及思路，最后對管理者應(yīng)具備的管理觀念做出了總結(jié)，使餐飲行業(yè)的管理者能夠明確自己的角色，擺正自己的位置，用科學(xué)的管理方法和理念經(jīng)營好自己的企業(yè)。





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