服務(wù)業(yè)工業(yè)化在xx的應(yīng)用研究


1.6萬(wàn)字 35頁(yè) 原創(chuàng)作品，已通過(guò)查重系統(tǒng)

目 錄
第一章 緒論 6
1.1 研究問(wèn)題的提出 6
1.2 研究的目的和意義 7
1.2.1 研究目的 7
1.2.2 研究意義 7
1.3 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究綜述 7
1.3.1 服務(wù)業(yè)工業(yè)化方面的研究進(jìn)展 7
1.3.2 農(nóng)家樂(lè)方面的研究進(jìn)展 9
1.4 研究的主要內(nèi)容 10
第二章 相關(guān)研究理論 12
2.1 服務(wù)運(yùn)營(yíng)特征 12
2.2 服務(wù)業(yè)工業(yè)化的相關(guān)理論 12
2.3 服務(wù)企業(yè)提升服務(wù)效率的工具與方法 13
2.4 農(nóng)家樂(lè)的服務(wù)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) 14
第三章 農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)模式及其分析 16
3.1 農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)狀 16
3.2 農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)模式關(guān)鍵流程分析 16
3.3 農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)有用餐流程的問(wèn)題分析 18
第四章 基于服務(wù)業(yè)工業(yè)化思想的農(nóng)家樂(lè)運(yùn)營(yíng)模式改善 20
4.1 模式改善的思想 20
4.2 前后臺(tái)分離與處理 20
4.2.1 前臺(tái)分析 20
4.2.2 后臺(tái)分析 21
4.3 流程集成 22
第五章 對(duì)比分析 26
5.1 改善前農(nóng)家樂(lè)收益以及運(yùn)營(yíng)效率狀況的分析報(bào)告 26
5.2 改善后農(nóng)家樂(lè)收益以及運(yùn)營(yíng)效率狀況的分析報(bào)告 26
5.3 對(duì)比分析 27
第六章 結(jié)論與展望 28
6.1 研究結(jié)論 28
6.2 不足與展望 28
致 謝 30
參考文獻(xiàn)： 31
附錄 33



摘要 隨著人們經(jīng)濟(jì)生活生平的提高，農(nóng)家樂(lè)越來(lái)越成為一種人們所喜好的休閑娛樂(lè)方式。但是在農(nóng)家樂(lè)服務(wù)提供過(guò)程中，如其他服務(wù)企業(yè)一樣，存在有隨客戶異質(zhì)化需求而產(chǎn)生的服務(wù)效率低下等的問(wèn)題。
基于此，本文在相關(guān)文獻(xiàn)綜述及相關(guān)理論梳理的基礎(chǔ)上，提出了提高服務(wù)企業(yè)服務(wù)效率的服務(wù)業(yè)工業(yè)化思想，然后以“xx”為研究對(duì)象，在描述其運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀，剖析其運(yùn)營(yíng)過(guò)程存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，基于服務(wù)業(yè)工業(yè)化的思想，繪制了服務(wù)藍(lán)圖，利用流程改善的思想，對(duì)其服務(wù)流程進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，最后通過(guò)對(duì)比分析，驗(yàn)證了理論分析和改善效果的有效性。
研究結(jié)果表明：服務(wù)業(yè)工業(yè)化的思想可以用以解決農(nóng)家樂(lè)現(xiàn)在所遇到的問(wèn)題，使農(nóng)家樂(lè)的整體經(jīng)營(yíng)效率和服務(wù)水平得以顯著提升。通過(guò)本文的研究可有助于農(nóng)家樂(lè)服務(wù)流程和經(jīng)營(yíng)模式的改善，能夠有效消化農(nóng)村富裕勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的目的。


關(guān)鍵字 服務(wù)業(yè)工業(yè)化 服務(wù)藍(lán)圖 運(yùn)營(yíng)模式 農(nóng)家樂(lè)