畢業(yè)設(shè)計(jì)-年產(chǎn)200噸絲氨酸發(fā)酵工廠初步設(shè)計(jì)

包括開題報(bào)告，任務(wù)書，論文，中期檢查表，答辯記錄表，cad圖紙，外文翻譯，答辯ppt等整套作品

摘    要

工廠設(shè)計(jì)在工程項(xiàng)目建設(shè)的整個(gè)過程中，是一個(gè)及其重要的環(huán)節(jié)，是工程建設(shè)的關(guān)鍵。企業(yè)在建設(shè)的時(shí)候能不能加快速度，保證施工安裝質(zhì)量和節(jié)約投資，建成以后能不能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益，設(shè)計(jì)工作起著決定的作用。

本設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容是年產(chǎn)200噸絲氨酸發(fā)酵工廠初步設(shè)計(jì)，主要內(nèi)容包括廠址選擇、工藝流程的設(shè)計(jì)與選擇、發(fā)酵車間工藝參數(shù)和物料衡算、設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型、車間布置、輔助車間設(shè)計(jì)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)概算。另外還對(duì)全廠整體布局和發(fā)酵車間布局進(jìn)行設(shè)計(jì)，力求廠區(qū)美觀大方，對(duì)環(huán)境保護(hù)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出合理的設(shè)計(jì)。

本設(shè)計(jì)的生產(chǎn)工藝是以甘氨酸為前體的發(fā)酵法。設(shè)計(jì)得到的結(jié)論：前體發(fā)酵法是目前最常用的方法之一，但前提發(fā)酵法的缺點(diǎn)是分離困難,導(dǎo)致絲氨酸一直價(jià)格較高。直接發(fā)酵法生產(chǎn)L-絲氨酸是目前研究的熱點(diǎn)。所以我認(rèn)為選育一株能直接利用糖質(zhì)原料高產(chǎn)L-絲氨酸的菌株應(yīng)有較好的前景和效益。

關(guān)鍵詞：L-絲氨酸；工廠；發(fā)酵；設(shè)計(jì)

The preliminary design of serine Fermentation plant

 of Annual 200 tons

Abstract

   Plant design is a Very important part of Construction projects. Whether you can speed up、quality assurance、saving investment and get the most economic when the project was continue, Design task plays a decisive role. 

The design is the preliminary design of serine fermentation plant of annual 200 tons. This design include factory address selection、the design and selection of process、process parameters of fermentation plan、equipment design and selection、workshop layout、the design of secondary work shop and economic estimates. Other，we design for the layout of all factory and the layout of fermentation plant. Guarantee the plant good-looking，and make a reasonable design of environmental protection.

The production process of this design is the fermentation of make serine as precursor. The conclusion of this design：Precursor fermentation is one of the most common method currently. But the shortcoming of precursor fermentation is difficult to separate，so serine has led to higher prices. Direct fermentation to produce L-serine is a hot research currently. So I think breeding a strain of L-serine which could direct use of raw sugar quality has good prospects and benefits.

Key word：L-serine；plant；fermentation；design

目    錄

引   言 IV

第1章 概述 - 1 -

1.1 產(chǎn)品概述 - 1 -

1.1.1  L-絲氨酸的理化性質(zhì) - 1 -

1.1.2  L-絲氨酸的用途及功能 - 1 -

1.1.3 國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)情況 - 1 -

1.2 設(shè)計(jì)概述 - 2 -

1.2.1 設(shè)計(jì)依據(jù) - 2 -

1.2.2 設(shè)計(jì)范圍 - 2 -

1.2.3 指導(dǎo)思想 - 2 -

第2章 原材料及產(chǎn)品的主要技術(shù)規(guī)格 - 3 -

2.1 菌種的選擇 - 3 -

2.2 發(fā)酵原料的選擇 - 3 -

2.2.1 種子培養(yǎng)基 - 3 -

2.2.2 發(fā)酵培養(yǎng)基 - 3 -

2.2.3 反應(yīng)原料 - 3 -

2.3 產(chǎn)品的主要技術(shù)規(guī)格 - 3 -

第3章 生產(chǎn)車間工藝流程 - 4 -

3.1 生產(chǎn)流程簡(jiǎn)述 - 4 -

3.2 種子擴(kuò)大培養(yǎng)過程 - 4 -

第4章 工藝計(jì)算 - 7 -

4.1 物料衡算 - 7 -

4.1.1 發(fā)酵罐 - 7 -

4.1.2 種子罐 - 7 -

4.1.3 反應(yīng)罐 - 8 -

4.2 熱量衡算 - 8 -

4.2.1 發(fā)酵罐 - 8 -

4.2.2 種子罐 - 9 -

4.2.3 反應(yīng)罐 - 10 -

第5章 主要設(shè)備的計(jì)算 - 10 -

5.1 發(fā)酵罐的設(shè)計(jì) - 10 -

5.1.1 發(fā)酵罐的尺寸設(shè)計(jì) - 10 -

5.1.2 發(fā)酵罐攪拌器軸功率計(jì)算 - 11 -

5.2 種子罐的計(jì)算 - 11 -

5.2.1 種子罐的尺寸計(jì)算 - 11 -

5.2.2 種子罐軸功率計(jì)算 - 12 -

5.3 發(fā)酵液的貯罐計(jì)算 - 12 -

5.4 配料罐的計(jì)算 - 12 -

5.4.1 發(fā)酵罐配料罐 - 12 -

5.4.2 種子罐配料罐 - 12 -

5.5 離心發(fā)酵液的離心機(jī)計(jì)算 - 13 -

5.6 破碎設(shè)備的選型 - 13 -

5.7 破碎后離心機(jī)的選型 - 13 -

5.8 反應(yīng)罐的計(jì)算 - 13 -

5.8.1 反應(yīng)罐的直徑 - 13 -

5.8.2 反應(yīng)罐的幾何尺寸的計(jì)算 - 13 -

5.8.3 反應(yīng)罐壁厚的確定 - 14 -

5.8.4 封頭壁厚確定 - 14 -

5.8.5 反應(yīng)罐表面積的計(jì)算 - 15 -

5.8.6 反應(yīng)罐攪拌器的選型 - 15 -

5.8.7 攪拌軸功率的計(jì)算 - 15 -

5.9 反應(yīng)液的貯罐的選型 - 16 -

第6章 車間布置設(shè)計(jì)與管道布局設(shè)計(jì) - 16 -

6.1 車間布置設(shè)計(jì) - 16 -

6.1.1 廠房的整體布置 - 16 -

6.1.2 廠房的立面布置 - 17 -

6.1.3 廠房的平面布置 - 17 -

6.1.4 設(shè)備布置形式 - 17 -

6.1.5 車間輔助設(shè)備設(shè)計(jì) - 18 -

6.2 管道布局設(shè)計(jì) - 18 -

6.2.1 工藝管道的設(shè)計(jì) - 18 -

6.22 工藝物料管路 - 18 -

6.2.3 管道連接 - 19 -

6.2.4 管道布置 - 19 -

第7章 公用工程與環(huán)境保護(hù) - 19 -

7.1 公用工程 - 19 -

7.1.1 給排水工程 - 19 -

7.1.1.1 給水工程 - 19 -

7.1.1.2 排水工程 - 20 -

7.1.2 供電工程 - 20 -

7.1.3 供熱工程 - 20 -

7.2 環(huán)境保護(hù) - 20 -

7.2.1 設(shè)計(jì)采用的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)： - 20 -

7.2.2 主要污染源和污染物 - 20 -

7.2.3 治理措施 - 21 -

第8章 廠址選擇與總平面設(shè)計(jì) - 22 -

8.1 廠址選擇 - 22 -

8.1.1 建設(shè)地點(diǎn)的自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 - 22 -

8.1.2 廠址初步方案 - 22 -

8.2 總平面設(shè)計(jì) - 22 -

8.2.1 總平面布置圖 - 22 -

第9章 技術(shù)經(jīng)濟(jì)與概算 - 24 -

9.1 工廠組織 - 24 -

9.2 勞動(dòng)定員的編制 - 25 -

9.3 投資概算 - 26 -

9.3.1 總投資估算 - 26 -

9.3.2 流動(dòng)資金估算依據(jù)及辦法 - 26 -

9.3.3 總投資 - 26 -

9.4 經(jīng)濟(jì)效益初步分析 - 27 -

9.4.2 產(chǎn)品成本估算 - 27 -

9.4.3 財(cái)務(wù)效益預(yù)測(cè) - 28 -

9.4.4 利潤(rùn)預(yù)算 - 28 -

9.4.5 投資回收期 - 29 -

結(jié)論與展望 - 30 -

參考文獻(xiàn) - 30 -

致謝 - 30 -