論文正文共11243字
摘要
酒店的使命是提供優(yōu)質服務、滿足客人的需求，以獲得最大經濟效益，如何提高酒店經濟效益，在市場競爭中處于優(yōu)勢，是酒店管理者的基本追求。本文闡述了提高經濟效益對酒店的重要性，采用數據分析的方法分析了影響酒店經濟效益的因素，在此基礎上對如何提高酒店的經濟效益提出了相應的對策措施。酒店只有加強成本控制和提高服務質量,用文化和品牌留住客人,才能使酒店創(chuàng)造出更好的經濟效益。



關鍵詞：星級酒店； 經濟效益； 經濟效益指標； 效益研究；



目錄

0導言--------------------------------------------------------------------------------------------1

1酒店經濟效益的概念分析-----------------------------------------------------------------1

1.1星級飯店經濟效益的含義--------------------------------------------------------------1

1.2經濟效益的分類--------------------------------------------------------------------------2

1.3經濟效益研究的意義和衡量指標-----------------------------------------------------3

2星級酒店經濟效益現狀分析--------------------------------------------------------------4

2.1星級酒店的發(fā)展概況--------------------------------------------------------------------4

2.2星級酒店經濟效益的指標分析--------------------------------------------------------4

2.3星級酒店經濟效益數據調查分析-----------------------------------------------------7

3影響星級酒店經濟效益的因素分析-----------------------------------------------------8

3.1宏觀環(huán)境對星級酒店經濟效益的影響-----------------------------------------------8

3.2星級酒店成本管理對經濟效益的影響-----------------------------------------------9

4培育酒店經濟效益研究的對策----------------------------------------------------------10

4.1加強成本控制是星級酒店經濟效益的必要措施----------------------------------10

4.2擴大規(guī)模是星級酒店培育經濟效益的必要條件----------------------------------12

結論---------------------------------------------------------------------------------------------14

致謝---------------------------------------------------------------------------------------------15

參考文獻---------------------------------------------------------------------------------------16



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